发布时间:2016-03-30 16:33 我来说说 我要投稿
别看它只是一只羊,汤底因为它变得更棒~
想必喝过骨之味新品黑山羊骨锅汤底的人,都会同意我的说法。
此羊非喜羊羊美羊羊暖羊羊,而是来自丽江的黑山羊。
丽江黑山羊生长在海拔2000多米的环境下,有肉质细嫩不膻、营养价值高的特点。
骨之味把黑山羊带来了厦门,熬成一锅暖意十足的汤底,让去不了丽江的人也可以品尝到美味。
这次我们来的是江头店。在吕厝天虹对面。店里有上下两层,环境不错。
丽江黑山羊骨锅,除了黑山羊羊肉,还有白萝卜、千张和玉米等配菜。汤底浓白鲜美,羊肉肉质细嫩。我从寒冷的室外刚进门坐下,看到翻滚沸腾的锅底,忍不住先喝了两碗,身子一下子暖和了起来。若是觉得不过瘾,还可单独再加点。
精品牛上脑,一片片豪气地晾在杠上,烫完还是一整块,蘸点酱料送入嘴里,好畅快~
肥瘦相间的羊仔骨也是不错的选择,可以搭配孜然酱~
芝士鲜丸拼盘,有虾丸和墨鱼丸,Q弹的外皮咬开,里面浓香的芝士爆裂而出,口感很赞~
福袋也是涮火锅必点的。
滑类拼盘一端上来,单看颜色呈像便知道用料很正啦~吃起来果然很弹牙。
培根年糕串,培根包着软糯的年糕,一起吃,又香又有嚼劲。
年糕狂热爱好者,默默又点了一盘。超赞的主食。
南美鲜虾,还在跳动。
左手一只虾,又是一口糕,都是我滴爱~
除了丰富的火锅涮菜,热食种类也不少。酱汁白切鸡,做得很入味。
木桶芥菜饭,比较一般。
石林油条,油条中间是实心的。扔进汤底,吸饱汤汁,口感很赞,你懂得~
此外,骨之味还有酸甜开胃的乌梅山楂汁、浓稠好喝的芝麻糊等饮品~饭后再来一杯免费的酸奶,堪称完美~
骨之味人均70不贵,在厦门有多家分店。是时候和小伙伴们约起啦~
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