骨之味--在厦门就能品尝到美味的丽江黑山羊火锅

发布时间：2016-04-18 13:40 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]骨之味火锅在厦门很多年了，分店也开了不少，这次去的是江头店，就在吕厝天虹对面，最近重新装修了，店里绿意盎然，一派生机勃勃，用餐环境不错。骨之味一直以来以浓郁奶白的大骨汤锅底著称，现在又推出了丽江黑山羊锅底，赶快来品尝一番。调料是自助的，...

　　骨之味火锅在厦门很多年了，分店也开了不少，这次去的是江头店，就在吕厝天虹对面，最近重新装修了，店里绿意盎然，一派生机勃勃，用餐环境不错。

　　骨之味一直以来以浓郁奶白的大骨汤锅底著称，现在又推出了丽江黑山羊锅底，赶快来品尝一番。

　　调料是自助的，品种多样，选择丰富。

　　等锅底沸腾的时候可以先品尝一下凉菜，品尝了咸香够味的板鸭，清脆爽口的黑木耳，麻辣细嫩的口水鸡，口味正宗，清爽开胃。

　　锅底沸腾了，汤汁浓郁鲜美，这时可以先喝一碗汤，寒冷的冬天，让全身都暖洋洋的。锅底食材丰富，主料是丽江黑山羊，丽江黑山羊的生长环境在海拔2500千米左右，特点是肉质鲜美，肥瘦相间，高蛋白、高营养、好口感，丽江的黑山羊火锅很有名，现在在厦门也可以品尝到正宗丽江黑山羊火锅了。配料有玉米、黑木耳、千张等。

　　锅底的食材吃的差不多了，就可以下涮菜了，荤菜部分品尝了黑山羊肉、培根年糕卷、精品牛上脑，大快朵颐十分满足。

　　海鲜类品尝了活蹦乱跳肉质清甜Q弹的鲜虾、鲜美细嫩的虾滑和鱼滑、弹性十足的牛肉丸和鱼丸、大受欢迎的福袋，品质都很不错。

　　荤素搭配，素菜也是必不可少的，品尝了鲜豆腐、菌菇拼盘、炸豆皮、青菜、油条，清新爽口，去油解腻，营养均衡。

　　骨之味的筒骨闻名已久，自然也不可错过，大大的骨头抓在手上啃，感觉好极了，记得用吸管把营养丰富的骨髓吸干净哦。

　　主食品尝了木桶芥菜饭，烹制入味，不错的主食。

　　最后是饭后甜点，清新甜美的酸奶，结束了完美的一餐。