恋上火锅牛排新吃法—十分牛恋

　　寒冷的冬季，吃火锅是很多食客的选择，围坐在火锅旁，边煮边吃，热闹暖和。可是，这么多年各种形式的火锅已经吃过不下几十次，一听到重庆火锅、羊汤锅、牛汤锅、海鲜火锅等等，怕是早就腻烦了，最近，我们发现了一家名叫十分牛恋的火锅店，竟然是养生的清汤锅与新鲜的大块牛肉相互结合，它是大众所未接触的养生新吃法—火锅牛排

　　十分牛恋，是源自著名的夷蒙概念牛肉，是全国连锁品牌，它在全国有100多家连锁店！这个名字很浪漫，谐音”十分留恋“，可以理解为这里的产品很好吃，让人流连忘返！其实这个名字也充分突出了这家店的特色，与"牛“有关，并且能够让食客恋上这里的美食，而且是十分满意！

　　这里的装修小资时尚，比一般的火锅店环境好的太多，白色为主色调，浪漫清爽，桌椅摆放整齐，静静的等待食客的落座，墙上的宣传画，贴心的、特色鲜明的告诉食客，这里的文化和食用方法！

　　看着上图的餐具，很多吃货是不是疑惑了？什么时候火锅店出现了刀和叉子？对，你没有看错，这里吃火锅就要用的刀和叉，不知道它们的作用，那就听才子下面娓娓道来！这里的蘸料十分出色，秘制小米辣蘸水，重口辣爽，再加上干辣子和其他元素的进入，完美！

　　锅底：牛肉汤锅里面放了虫草花、枸杞、苹果、鸡油、香菜根、小葱等等，养生味道好！在汤底翻滚之际，要先喝汤在再下肉哦，来一碗热乎乎的牛肉汤，放上香菜，幸福感油然而生！

　　这里的牛肉都取自寻甸食草黄牛牛腰脊肉，条理清晰，色泽红润，厚实大块，口感嫩而有嚼劲，放在火锅里煮，10分钟左右即可进食，但由于牛肉块大，所以必须要用到刀和叉，慢慢切慢慢吃，心急吃不了牛肉哦！切开的小牛肉块可以蘸干辣椒也可以蘸小米辣蘸碟，就看你喜欢哪个味道。边切边吃边喝，这节奏把握的刚刚好，肉饱酒足，还有什么比这个感觉舒服呢？

　　一直吃牛肉肯定会腻的，所以解腻神器米酒小汤圆就横空出世了，在火锅间隙来一口，又可以吃更多的牛肉了！

　　凉拌千层肚，酸辣过瘾，把传统煮食的食材凉拌，可见食材的新鲜！

　　蒸的牛肝蘸油辣椒，喷香下酒，大片吃肉，大口喝酒的感觉在这道菜上也可以呈现。

　　各种新鲜时蔬，与牛肉搭配更棒！当蔬菜充分吸收牛汤锅里的汁水，味道更加浓郁，才子喜欢萝卜和牛肉的搭配，相当滋补，而且萝卜脆爽，滋味浓厚，美味非常！

　　特色主食大馅水饺，放入牛汤锅里煮食，和一般人家的清水煮饺子，那味道是不可比拟的！

　　这种火锅吃法源自西南广西宜州龙头之夷蒙牛滚锅，相传乃解姓祖传秘制，为三国蜀汉诸葛亮南征时将士食疗良方，蜀军凭借解氏所献良方，制成营养牛汤御风寒、克瘴气，消除高原反应，势如破竹、七擒孟获，定蜀汉根基于西南边疆。 夷蒙牛滚锅于是保留了下来，成为我们今天的健康美食。

　　云南自媒体联盟的美食大咖们品尝过后，也留下精彩的评论：

　　@食色云南 云南自媒体联盟盟主、新浪微博美食达人、大众点评钻石级点评家。他在每天的生活里不能缺少美食和美酒！盟主关于此店新浪微博的阅读量已有13万，看来大家都对十分牛恋感兴趣！

　　@燕子 云南自媒体联盟秘书长、搜狐美食记者、微博美食达人。美美的燕子在世界第一大社交网络facebook上的帖子也是大受欢迎哦！

　　＠蜗牛小乖 大众点评昆明区第一名，钻石级点评家，搜狐美食记者，微博美食达人，她被称为食物粉碎机！

　　@潘玲 今日头条和搜狐新闻的美食记者，对于身材，在吃的方面都是其次！

　　＠爱上月光的鱼 搜狐美食记者、大众点评钻石级点评家、微博美食达人。拍菜技术一流，对于吃也有很多的讲究！

　　@紫晶 大众点评钻石级会员。他有了个新外号，纸巾，看，吃货都有个奇怪的外号，哈哈！

　　＠leo 微博美食达人 运动和美食是他生活中不可缺少的，被称为”男神“

　　缘之空 大众点评五星级点评家，专业音乐老师，吃喝唱都不耽误，这样的老师才是懂得生活的。

　　@黄建中 都市时报记者，懂吃懂整的活泼大叔！

　　@普普大众点评五星级点评家，微博美食达人，云南自媒体联盟的第一酒量，不服来战！

　　@小昭昭 微博美食达人，目前美食和爱情是她最需要的。

　　@大爱兰卡威 微博美食达人，就是喜欢吃，身材都是浮云！

　　@长虫山上的小草 微博美食达人

　　@馋屁股 微博美食达人，这名字取得，你就知道她有多爱吃！

　　@秋秋 微博美食达人，自媒体联盟的又一大酒量，不服再来战！她可是小美女哦。

　　@鼠飞 微博美食达人

　　@齐柏林飞船 云南自媒体联盟副会长、搜狐美食记者、微博美食达人。热爱运动和美食，励志做一名健康的吃货！

　　@可乐羊羊 大众点评钻石级点评家，已经退休年过半百的阿姨，在追求吃的路上绝不含糊。

　　@妮妮 微博美食达人，大众点评五星级点评家，工作与酒有关，喜欢吃喝是必须的。

　　@路人BH 微博美食达人

　　@春城才子 微博美食达人，大众点评五星级点评家，搜狐、今日头条美食记者！爱吃爱写爱分享，喜欢正能量的朋友！

　　十分牛恋火锅地址：金实小区金秋路47号

　　订餐电话：0871-65691766

　　优惠信息：消费满100元送100元代金券

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