027油焖大虾新品海盗船值得推荐

　　吃过很多大餐，却仍然过不好新年？那是因为你还没有吃过027油焖大虾的新年招牌菜---海盗船。一个开业仅两个月，就冲上大众点评重庆小吃榜第一名的餐厅本来就够神奇了，更神奇的是，在冬天这个不属于小龙虾的季节里，027油焖大虾依然门庭若市，生意火爆。原来，是这款独一无二的海盗船，让各路吃货欲罢不能。

　　占据了大半张桌子的龙船里，挤满了小龙虾，爬爬虾，基围虾，鲍鱼，鱿鱼，元贝和花蛤。027独门秘制的红油汤汁，红艳晶莹，光可照人，滚烫的红汤带出海鲜特有的香气，汤汁见缝就钻，转瞬间一船金黄，满桌飘香。

　　一口下去，香、鲜、甜、甘、 嫩、滑……，每咀嚼一下，便有一番不同的滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，诸味纷呈，变幻多端，直如武学高手招式之层出不穷，令人惊喜交加。

　　老板娘告诉我，这道菜的灵感来自于一位熟客。这位客人在一口气吃下两份油焖大虾之后，意犹未尽，要求把剩下的汤打包回家，并且在顾客留言本上写下了一句“惊天地泣鬼神”的话：“可以油焖的不只是大虾，如果可以，我希望会有油焖一切。”

　　“油焖一切”，“油焖一切”--就是客人的一句话，让老板着了魔。

　　十几种食材，几十种香料，投料先后，分量多少，火候大小，每一个细节都直接影响着成品的口感。终于，在上百次试验之后，比油焖大虾更魔性的“油焖一切”，横空出世。因为各色海鲜云集，烹饪手法又吸取了渝派江湖菜的精髓，所以老板给这个霸气侧漏的菜取名为海盗船。

　　如果你以为海盗船里只有海鲜，你一定不是一个资深吃货。海鲜之下，怎么能没有莲藕的清香，莴笋头的爽脆，土豆粉的筋道，豆皮的香辣？

　　最后，来一碗热乎乎的米酒，让饕餮后的满足，从胃里慢慢升腾起来。直到五脏六腑，全身上下每一个毛孔里都散发出一个字：爽！

　　还可以更爽一点吗？当然可以。比如，在新年假期的某个中午，睡到自然醒，拿起电话，拨打027送餐热线。当别人在景区的人山人海中饥寒交迫，你在家里美美的享受027海盗船，这种时候，不发个朋友圈就太不厚道了，更何况发朋友圈还有优惠呢！

　　美食发现地：新牌坊二路159号

　　美食人均价：70元

　　美食特色推荐：海盗船

《027油焖大虾新品海盗船值得推荐》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/msss/388569.html，谢谢合作！