【这一年】柳南山庄：一鱼六吃各有滋味（原创）

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　　这一年实在过的太快，还没有来得及好好回味，2016都过了10天。这不，哥刚有了点时间，赶紧来回味一下2015味蕾上的美味吧。

　　2015年11月1日，黄岛的初冬（或者说深秋更恰当），红叶哥在青岛和几个朋友游玩，上午先是去青岛市黄岛区青石湾生态采摘园游览观光采摘，品尝了多个品种的葡萄，中午便去柳南山庄农家院品尝一鱼六吃的盛宴。为何选择这里，因为太近啦，驱车四五分钟就到。另外就是环境好有特色，食材自产，味道更佳。

　　这里的鱼可是拿手菜，也是到店必须品尝的，所以第一件事是选鱼，俺们人多，老板，来条大的。这条15斤，可是足够了。鱼肉具有低脂肪、高蛋白质的特点，适合男女老少食用，每个人都可以吃的。其它食材也非常新鲜，大部分都是来自自家菜园的有机蔬菜，还有散养的真正土鸡。

　　鱼池离后厨不远，趁着等菜上桌的机会，参观一下后厨吧，看了才知道，这里很多食材都是用木材烧置而成，口感独特，绝对比煤气燃气和电力做出的味道要美上很多。另外，小院里还可以赏远处的风光。之后去了包间，这里的包间名字很特别，比如：踏雪无痕、天涯问客、落笔永恒......清新文雅。

　　先来看看这一鱼六吃吧，鱼头鱼尾当然来做汤，绝对鲜美。中间部分，清蒸最合适不过，葱丝和辣椒丝非常提味去腥。

　　剁椒鱼对于喜欢辣的朋友来说，更加美味。

　　又酥又脆，这是什么菜，估计很少有人能猜对，其实这是鱼鳞，哎，平时做鱼可都是丢掉的，居然还能做成美味，有机会了一定也要亲自尝试一下。

　　这个好像是炸制的，配上了孜然粉味道独特。最后这个是鱼子酱，居然还可以炒着吃，终于又学到一手，哈哈。岁数大了真是健忘啊，菜名红叶哥都忘记了，只知道这些菜是什么做的了。这地道的鲁菜不仅鲜美，菜量也是不小啊，10个人吃都木有问题，山东人就是豪爽。

　　美味佳肴，美酒也是必不可少的。青岛啤酒，好像是1厂的好喝。

　　土鸡，土鸭，还有这红烧肉，看看颜色，是不是口水直流呀。一点都不腻啊，美女都抢着吃。还有这羊肉，第一次吃到这样的做法，新鲜新鲜。最后这纯手工的馒头，是不是一个就够啦。

　　觅食地（店名）：青岛市黄岛区柳南山庄农家院

　　美食坐标（地址）：青岛市黄岛区灵珠山街道办事处

　　人均消费：60-100元

　　附近游玩地点：青石湾采摘园，珠山景区

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