石渔记:冬日里一抹温暖的阳光

　　石渔记，最近在政务区银泰城附近又开了一家新店，可见生意多么火爆！这是一家专吃石锅鱼火锅的湘味小馆，店里的格调秀丽别致，时尚清新，一看老板就有颗文艺的小女生心思，典雅婉约灵动，摆饰和座椅都是精心挑选，就连小小玻璃杯都琉璃溢彩，玲珑剔透，很是喜欢。。。。。。

　　不过吃鱼要等，现点现杀现做方能保持美味新鲜，等菜的时候可以先来点卤味鸭爪开开味蕾，软韧麻辣越嚼越香！再来个蚕豆银鱼鸡蛋锅仔鲜爽暖身，蚕豆铺鸡蛋是我的最爱，蚕豆的清香和鸡蛋的鲜香结合完美，更何况还有巢湖特产银鱼的鲜上加鲜，暖暖的一碗，暖心暖身，终于可以抵挡来时刺骨的寒冷，一碗下去，滋润心田，瞬间安然！

　　除了吃鱼，店里还有很多湘气十足的美味，比如这道秘制石锅鸡！鸡肉麻辣爽滑，鲜咸细嫩，丝丝入扣的入味，很是惊喜！还有里面搭配的冬瓜和土豆更为香甜绵糯，我居然爱极了里面的豆芽脆嫩甜香！据说此道菜工艺非常复杂，鸡肉要先行腌制，配料要各自过油加工，最后以大锅烩炒，关键的关键是颠不能停，突然想起了那个含笑半步癫，我颠颠颠，颠颠都是功夫，自然成就佳肴美味！

　　鱼来了，活色生香好杀馋的一锅，特制的石锅温度保持了鱼肉的生鲜和最佳口感，石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，用石锅炖出的鱼不但滋味鲜美还有明目、养颜、健脑等功效！花椒辣椒灯笼椒以及白芝麻过油喷香，麻辣香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！最过瘾的是黑鱼片好大好大一片，乳白玉透，吃上一片就是满口的麻辣鲜嫩无骨爽滑，大大的满足！

　　吃完了鱼肉再涮点烫菜，汤汁越炖越鲜辣入味，烫什么都是美味！第一次吃猪天堂，也就是猪的上腭，一只一两百斤猪也只有薄薄一片顶多几两的天堂肉，稀罕可见一斑！烫过后卷成卷，品相有点像鱿鱼，口感像脆骨，但依稀能吃出猪油的鲜腻，朋友说吃这个感觉在和猪接吻，非常形象！

　　石渔记，一间地方不大却清雅别致的湘菜小馆，麻辣鲜香的重口味同时也有清淡的小菜清新爽口，鱼火锅后味越煮越麻辣香醇，烫菜最佳汤口，别小看涮菜，其中的很多食材都是从重庆空运直达，保证了最新鲜的程度才能做出最鲜美的滋味，推荐吃火锅的同时搭配野山楂汁，冰甜解腻，爽口沁心！鱼肉按斤计价，各有种类，人均六十，好吃不贵，最重要的是环境小资清丽，适合闺蜜聚会，温暖随意！这个冬天不太冷，因为有温暖的石锅鱼的陪伴，好吃美味营养新鲜，暖身暖胃暖心间！

　　石渔记(银泰城店)

　　地址：合肥市政务区南二环与齐云山路交口北100米（星巴克向北50米）

　　电话：13275692100

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