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看不出原料的神奇料理,想不想知道到底神奇在哪?

[摘要]贴心的小香今天带你去一家神奇的餐厅,据说这里的料理能让你大开眼界,没几个人能猜出原材料是什么。不信?那就跟着小香走起吧! 功夫炒热豆浆 豆浆不是应该算饮料吗,还能炒成一块一块的?今天就让你长长见识,快来看看豆浆是如何神奇变身的。 准备一碗优质...

  贴心的小香今天带你去一家神奇的餐厅,据说这里的料理能让你大开眼界,没几个人能猜出原材料是什么。不信?那就跟着小香走起吧!

  功夫炒热豆浆

  豆浆不是应该算饮料吗,还能炒成一块一块的?今天就让你长长见识,快来看看豆浆是如何神奇变身的。

  

  准备一碗优质的东北大豆磨出的豆浆,加入我们的秘密武器。秘密武器是啥?大厨偷偷透露这秘密武器就是蛋清。

  

  搅呀搅,将豆浆和蛋清用筷子充分搅拌均匀。

  

  拿大火热锅,用油充分滑锅。倒入豆浆蛋清混合液,奇迹发生了,这豆浆真的开始成形了。再加上各色配菜,这道神奇的功夫炒热豆浆就齐活了。

  

  吃到嘴里滑滑嫩嫩的,有一点Q弹,还有点筋筋的,突然就有一种很幸福的感觉。原料是豆浆和鸡蛋清,对身体也好,非常养生。

  田园农夫豆糁

  

  在豆糁里面加上几个鸡蛋,鸡蛋能起到凝固的作用,还能让口感更嫩一些哟。

  

  再加点面粉,用手拍成拍成圆圆的豆饼。

  

  把豆渣饼上笼蒸制10分钟,它就成形啦。掰成小块之后,拍粉上锅,先炸再炒,这田园农夫豆糁就出锅了。

  

  这小肉丁形状的豆糁,再配上辣椒,吃起来还有一丝肉香,外酥里嫩,入口即化,越吃越上瘾。

  相信屏幕前的你已经口水涟涟了,这家神奇的料理店信息就在下面,你可要收好喽!

  店名:东篱草堂

  特点:环境优雅 可以饮茶棋牌

  推荐菜品:功夫炒热豆浆、田园农夫豆糁

  电话:0371-68969966

  地址:航海路与淮南街交叉口向北100米路东

  消费:人均40元左右

  交通:903路公交车到兴华街公交站下车,沿兴华南街右转进入航海中路走320米左转进淮南街到达终点;256路公交车到淮南街政通路站下车步行240米到达终点。

  导演:崔小美 摄像:玮小宝

  本文由香香美食原创,转载请联系后台授权

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