发布时间:2016-05-17 14:40 我来说说 我要投稿
这两道菜点一份
就能无限量免费“续杯”
来了这里吃饭
连油渣都会要求打包带走
不管直男女汉子
对着服务员就是只会撒娇
因为只要嗲过林志玲就立刻给你打3折
所以直男有什么用!这是娘炮的世界!
汉子也说要免费无限量续加
别处都吃不到的原创菜哦
你要是够抠,来这里就只点这两道菜,因为可以无限!免费!续加!你就算加满一桌店员也不会翻你白眼,所以认好了,就是这两道菜!
最佳烂猪脚
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外表朴素吃完惊艳的一道原创菜,猪脚最怕就是毛不干净和太肥腻,这里的猪脚都是人工用镊子去毛的,妹子也可以放心的吃。
猪脚也是特别选了猪前蹄,前蹄的肉皮韧肉结实,不会太肥腻嚼劲又正好,而且香辣口味特别下饭,满满的胶原蛋白女生怎么可能抵抗~
猪脚里面的土豆是免费无限量续加的!土豆软烂的刚刚好吸满了汤汁的香辣味,还有人点这道菜是专门为了吃土豆的。
因为这里的土豆都不是切的,而是用掰的,掰出来的土豆表面不那么平整淀粉不易凝结,更容易吸收汤汁更入味,光吃土豆到饱我也是愿意的~
霹雳娇蛙
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这家店大厨最得意的原创菜,据说别处哪哪都吃不到这个味~这道菜麻味重辣味反而柔和,重口味人士一定很爱,汤里的丝瓜是免费无限续加的!
蛙肉用的是2-3两的小美蛙,肉很嫩滑,用了重庆青花椒和3种辣椒做底料,每一口肉的麻辣感都很饱满。
吃这个蛙肉还有专门的酱料,店员会和菜一起端上来人手一份,加点汤就可以蘸着蛙肉吃啦,蘸了酱料后蛙肉吃起来味道更柔和一些,原理大概跟吃麻辣锅配油碟一个道理。
再Man都要把油和辣椒打包回家
所有食材只用一次
在这吃完饭连油都要带包带回家~上菜后店员会先帮你把辣椒花椒等配料捞起来,然后询问你需不需要打包,店里可以帮你免费加工辣椒,打包加工辣椒都是免费的,但密封罐要收费2-3元左右。
除了辣椒这连油都能打包啊!真的是不会浪费每一分钱~锅底用油都是一次性,所以你们吃完可以打包带回家炒菜吃,味道很香哦,打包一样只收密封罐的费用啦。
连打包的袋子都这么好看!妹子们随便搭造型一点不掉价,而且蛮结实的,不用担心路上走着走着油就不见了。
八尺大汉吃完这顿回家都会做菜了
为辣椒写的食谱还分干湿
辣椒打回家就只会当蘸料?nonono,店家在密封罐外面还专门为辣椒写了5道菜谱,还根据辣椒是哪里捞出来的,分了水煮、香辣、辣子鸡三个不同派系,懒人如我只要记得水煮的辣椒适合拌饭拌面,香辣的辣椒适合炒饭炒菜,就够啦~
学这任意一道菜就能开家店了
从317道菜中挑了13道菜
总厨们2年吃了200多家“江湖菜”老店,定了317道菜,最后筛选能上菜单的只有13道正菜,这每一道菜都能单独拎出来开家店,但这家店可以一次吃到所有经典江湖菜~
水煮凤尾虾
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水煮鱼吃的多了,水煮凤尾虾还是第一次吃,超大一盆店员端一天肱二头肌都出来了,据说为了更好的保温效果,这盆是特别定做的,净重就11斤了,一个得1千多块钱咧。
一开始觉得被坑了,一大盆辣椒水似的虾肉看不到几个,上桌后店员把辣椒捞走后,就看到满满的都是微红的虾肉咯,没了辣椒的阻碍一夹一个准。
跟着凤尾虾配套上的是两片馒头,虾肉夹起来先放在馒头片上吸油再吃,真的是太懂减肥妹子的心了!!
吸完油的馒头片我是不吃的,当然如果你这么想长膘就不要浪费啦~
吃货小Tips:水煮味型的最佳辅菜搭配是黄豆芽、莴笋片、土豆片、鲜豆皮。
酸菜鱼
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江湖菜的经典代表,有二三十年的历史咯,很多人光是听到名字就会条件性的流口水,搭配的鱼有三种:草鱼、凌波鱼、鲈鱼。
个人最爱点的是凌波鱼,整条鱼几乎无骨无刺,而且皮厚肉肥美还入味,吃起来特别有肉的实在感。
吃肉前店员会先帮你打碗汤,酸鲜微辣的汤下肚一下子食欲就挑动起来了,这汤汁拌饭吃也是分分钟3碗的节奏。
吃货小Tips:酸菜味型的最佳辅菜搭配是金针菇、宽粉皮。
撒椒辣子鸡
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一盆辣子鸡里面用了3种辣椒,看起来红的很吓人,其实香味多过于辣味,一般人都能敞开的吃。
鸡肉口感比较脆一些,香辣味满满,其实肉还挺多的,不用费劲在辣椒堆里翻找。
这里的辣子鸡能加辅菜!应该说所有香辣味型的都有13种辅菜可以选择添加,麻花、锅巴、卤肥肠和炸薯球,加在辣子鸡里出乎意料的好吃。
撒椒萝卜汤
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一碗28元的萝卜汤里竟然有这么大的猪肘,真是感人!汤都是用过滤的直饮水熬足2小时出来的,萝卜都得选泥土萝卜,喝起来汤鲜甜,跟家里妈妈煮的一个味。
汤勺是“威尼斯水怪”造型,粉红色的好可爱,萝卜汤因为要熬足2小时,所以供应有限,卖完就没有咯。
小菜主食
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香肠排骨,是四川一带民间街头非常特别的一个小吃,把排骨装在香肠里。
吃起来是排骨的口感,但又多了一分香肠皮的韧感,而且味道蛮有记忆点的,建议没吃过的都可以试试。
手工烤包子,和新疆烤包子不是一个东西,里面是有芝士馅的,上桌立刻吃还能拉丝呢,口味偏咸。
一团黑乎乎的叫“炸岩石”,其实是墨鱼肉、红椒、薄荷叶,不过从外表是看不出来,只有到嘴里了才知道吃的是什么~
饮品大部分是柠檬系列,配合解辣嘛,最想喝的火龙果酵素气泡饮没喝到,有人喝到的告诉我一下口感呀~
喝到最喜欢的是薄荷柠檬气泡饮,喝之前把柠檬挤进去,再拿甘蔗棒捣碎薄荷叶,层次丰富的凉意很适合吃水煮鱼来一杯。
汉子也会撒娇卖萌嗲过林志玲
随便一拍就是时尚大片感
超级浪漫主义的装修,天花板上的玫瑰花,星座轨迹的吊灯,还有整个吊顶的绣球花,感觉在这里随便凹个造型就能拍时尚杂质了。
店里还设计了一个小窗户,下面堆满了各种花花草草,好像沉浸在普罗旺斯的花海中。
连招牌名字都是用花瓣拼出来的,嗲到不行,女生在这里就只顾着自拍自拍自拍了~
汉子也会撒娇卖萌嗲过林志玲
听完录音别打人
即日起至1月15日,到店参加“撒椒打折”的游戏,就可以根据撒娇分数享受3-6折的优惠,比志玲姐姐更嗲就能拿到3折啦~(具体游戏规则可以到店问店员哦)
【店名】撒椒
【地址】
华强北店:福田区华强北九方购物中心4层L436号(探鱼旁)
电话:0755-23615797
福田cocopark店(1月27日开业):福田区福华三路星河cocoparkB1楼
【人均】85元
【营业时间】11:00-22:00
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