【食色美食】长沙解放西颜值美男团的虾起哄

　　食之色，性也。湖湘美食里，色香味俱全，色字排在了第一位。面对赏心悦目的美食，总能让我们不忍贪嘴来上一口。今年的夏天比往年来得稍微晚一些，虽然已过小满季节，气温依然还在30度以下徘徊。即便春意不是那么情愿的退场，但夏日好虾早已悉数登场。今日夜食：虾起哄。

　　长沙夏日流行虾

　　自某虾馆扬名后，长沙人爱吃虾的已不是什么新鲜事。大小虾字号也已是千家有余。光着这惊人的消耗量足以看出这里的人对虾的忠诚度。千虾争鸣，各家都有独门配方，因而造就每一家的虾味都不太一样。

　　虾的烹饪方式多

　　随着对虾的不断深入研究，虾的做法已经变得越发的多元化。油爆、油焖、翻炒、蘸酱、蒸煮，几乎应有尽有。

　　进入“虾起哄”的时代

　　在这千虾争宠，有一群年轻人开始了自己的创业梦想。只是因为某一次聚会上的“瞎起哄”，变诞生了如今的虾起哄。

　　颜值当道，鲜肉为虾站台

　　目测店主团队还真是一群颜值鲜肉，预告时段就引起不少宅女们的骚动。（我说咱的那点矜持能不能多保持下）店内装饰保留居家风格，适合聚餐。

　　长沙吃虾消费不菲

　　如果去某虾馆动辄上百的虾套餐，这家的虾消费还算比较实惠。最重要的是现在还有超具诚意的活动，满三斤送一近。

　　外卖模式并行

　　据悉只要在长沙市区，只要预订他们家的虾，均可走外卖配送。不过味道可能没有在店里的那么好。虾只有刚出锅的才是最美味，因此倘若要吃虾，还是建议移步到店里一品。

　　虾起哄独创三虾鼎立

　　最大的虾用来做招牌虾【油焖虾】，采用啤酒焖香，大虾里的虾黄是亮点，经过八角等多种香料秘制调制出来的油焖虾，建议先从虾黄吃起，一口下去的幸福感一定会让吃货们口水直流的。

　　中型虾用做卤煮【油爆虾】，通过油爆卤煮后的虾，配着这特调的蒜蓉酱还是赞赞的！

　　最小的虾因为虾头基本没有太多的亮点，因而直接从虾尾做文章。经过精心翻炒出来的虾尾，还是有岳阳虾尾的感觉。

　　“虾起哄”并非“瞎起哄”

　　虾肉对油温特别敏感，好虾需要分类烹制。即便是三虾同食也不会感觉太重复，不同的虾型量身定制，也相对能给更多的吃货群体提供舌尖上的选择。虾起哄并非瞎起哄，店主历经六年多的创业经，此番的创新美食其实也是多年的经营沉淀。

　　美食地址：长沙市解放西路魅力四射旁城市经典1509

　　美食热线：183 9023 6666

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