有人喜欢有人嫌弃，在老外眼里这样的美食能接受吗

有种重口味美食

闻着臭却吃着香

爱它的人欲罢不能

一天不吃就想的慌

讨厌它的人掩鼻而过

犹恐避之不及

今天香香美食就带你去挑战它

▽▽▽

- 重口味美食 -

来自广西柳州的螺蛳粉

是著名的重口味美食

但是说好的螺蛳粉里竟然没有螺蛳

让赫德和大嘴瞬间蒙圈了

选用新鲜的螺蛳和多种香料

放入锅中足足熬上一晚

待螺肉和香料的味道充分融入

这锅高汤就完成了

但是！！！

螺蛳粉的臭味居然不是来自汤底

这臭臭怪怪的源头其实是酸笋

新鲜笋经过发酵后酸化

加入螺蛳熬成的高汤里

虽然味道不太清新

但是据说越臭越正宗

雪白筋道的米粉打底

加入炸的金黄的腐竹

几筷脆爽鲜嫩的酸笋

几勺花生米和酸豆角

撒上一把葱花再顺势浇上一勺螺蛳汤

一碗热气腾腾的螺蛳粉就端到了你的面前

辣爽鲜酸的气味先发制人

软韧爽口的米粉配合着秘制辣椒油

浓郁嫩滑让人停不下筷

重口味的吃货不妨来试试

- 柳州螺蛳粉二三事 -

店名：阿生哥螺蛳粉

特点：柳州重口味美食

地址：永安街与京广路交叉口向西200米路北

消费：人均12元

■导演 | 少女屈 ■摄像 | 老土

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