发布时间:2016-06-09 10:20 我来说说 我要投稿
人生如戏,锅中百味,来者是客,尽情调戏。终于来了厦门超人气小火锅品牌——戏锅。去的是湖明老店~时尚明丽的装修,低调婉约的戏曲元素,氤氲烟火聚集人气的场所~餐厅不算大,中央有个驻场台,520当晚更是有“约涮”的PARTY,联动全场嗨翻了锅~不得不说戏锅团队够用心,真给力!
比起众人围炉涮锅,个人更喜爱小火锅的形式~可以选择自己喜欢的锅底,涮喜欢的食物不怕串味,更方便更卫生。戏锅的纸巾和筷子在桌边的小抽屉里。
筷子好漂亮呢~
锅底:戏锅的锅底是用精选的鸡、鸭、鹅等骨熬制许久而成,滋补养颜,所以即使我点的是番茄锅底,品味到的不止是酸甜,更多了一层浓厚的鲜味~
主要有秘制无渣锅底、秘制无油锅底、番茄锅底、菌菇锅底等。前二者是麻辣锅,18元~后俩不辣滴,16~
每种锅底服务员都配好酱料和锅底一并端上来,酱醋葱香菜蒜蓉小米椒随心搭~
铁血丹心ANIMAL GIBLETS:
不得不说从重庆空运而来的#九尺鹅肠#和#杀牛场毛肚#。鹅肠,口感嫩而韧,切忌不可烫太久,捞上来就老咯。毛肚大张如车盖,不切片,就是这么任性~每日限量哦,所以来得早还得首轮就要下单!
#自助酥肉# 第一次吃到带着花椒的酥肉!!口感好新颖好特别哇哇哇。酥肉挺劲的,花椒挑逗味蕾,我已经忘了什么是脂肪了,先满足了口腹之欲再说。
趣味滑稽MEAT BALLS&SLIDE:
#戏锅手工鲜牛肉丸# 这个也是限量的。手工新鲜打制的,Q弹紧致~
西域草原RED MEAT:
澳洲有机羊肉,A1肥牛,新西兰羔羊肉,澳洲A5雪花肥牛……满满的肉食主义!
东海龙宫SEAFOOD:
#10秒涮鱼片# 鱼片薄如蝉翼,剔透光亮,只需十秒,入嘴直接感受鱼肉的鲜美。
#大文蛤# #青口# 贝类,壳面清洗得干净,涮清汤锅,更能感受到海味。
食全食美MAIN COURSES:
主食,首推年糕哇!是韩式火锅的芝心年糕,而且三拼!不能更赞~软软QQ,相当受欢迎呀,直叫人再来一份的节奏!
手工水饺和五彩面亦是不错的主食选择。
群芳豆妍BEAN PRODUCTS:
必点的炸豆皮
卤盐豆干
群英荟萃OTHER VEGETABLES:
自制炸芋头芋头先微微炸过,烫后口感绵绵沙沙的,更香。芋头控挚爱~
新鲜白木耳 第一次在火锅店尝到~大朵的木耳在锅中绽开花~脆脆爽爽降火解毒呢。
各种新鲜蔬菜~
店内有多种饮料。气泡水、果汁、暖心饮品。简单的豆奶是我的心头爱~ 据说磨豆奶的机器价值不菲啊~
我们已经约涮啦 你们呢~~
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