花潮 | 胭脂色诱时光慢煮，花潮新品爱你如初

发布时间：2016-07-11 11:28 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]我的味蕾你的视界 ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ 陆一 | 做最好的自己让你深爱如初时光慢煮能舒适能娴静能收获一份好心情第二次到访花潮，时隔半年有余。抵达SM二期黄宝石五层，透过中庭闪烁星灯，一眼花潮如初。黑底白字的店标，绿色植被过渡，深色系的原木...

　　我的味蕾你的视界

　　◆ ◆ ◆ ◆ ◆

　　陆一 | 做最好的自己

　　让你深爱如初

　　时光慢煮能舒适能娴静能收获一份好心情

　　第二次到访花潮，时隔半年有余。抵达SM二期黄宝石五层，透过中庭闪烁星灯，一眼花潮如初。黑底白字的店标，绿色植被过渡，深色系的原木门厅，一墙木条屏风掩藏了花潮所有的神秘，同时也勾起了客人满满的好奇！

　　入门，一折一返，屏风背面是个长长的操作台，若干戴着白色高帽一身白衣的厨师在操作间专注而有序的忙碌着。我从操作台走过，似乎已自动调频来适应这里的呼吸，食客不少，似有熙攘，却自在恬怡。包间隔断，巧妙合理，即是入口又是出处。整个氛围暖暖的，音乐响起，让时光慢煮，让心神凝聚。有点仪式感的带入，能舒适，能娴静，能在一墙落地玻璃对SM二期中庭的凝望中搜获一份用餐的好心情……

　　少一点简约至空的禅意，却多了一份精致而实在的用心！我对花潮的这种喜欢不带一丝掩饰。如同这里特有的一景——石头矩阵，把每一处的用心都在光影投射的水墨花瓣上晕开，到摆盘、到食器、到侍者声音的高低……都在整个餐厅中蔓延开来！

　　关于环境、菜品、食器，我前文已有详细描述，如有兴趣，可直达上次分享：

　　【新店优惠】听说刘嘉玲钟爱的高端日料落户厦门

　　似胭脂色诱飨一桌美好食材精选只是他们的习惯

　　花潮自释日料艺食馆，以半自助的形式呈现。或许，有不少小伙伴要误解，自助的食材一定只是一般的、大众的，好比好多商家因为团购而把自己作死！但花潮不是，精选高品质的食材已然成为他们的习惯。比如 特选刺身头盘 一上桌，就霸气非凡。南极深海敖虾、加拿大牡丹虾、半透明的白色纹理嵌在粉红的三文鱼刺身里、金枪鱼、北极贝、加力鱼通通厚切，煮熟的鲍鱼与红螺重新回到壳床中，在干冰升腾的烟雾中感知深海的气息，色彩艳丽，入口甘甜，似胭脂色诱，飨一桌美好！重点是，所有均不限量，包括号称伊丽莎白女皇专属的虾中宾利深海敖虾！以后到花潮，刺身必须是第一食单，无他，只因品质可靠！

　　夏日缤纷严选珍味拼这个依然在烟消云散后方露真身。一颗艳红、随时都想爆汁的西红柿顶着深海鳕鱼肝和港乌鱼子，点缀芒果肉等果蔬，一派生动的夏日景象。

　　花潮这次推出的新菜还有个特点，巧妙的搭配秘制酱汁！好的酱汁往往具有点睛之效，能与主材一起催化出深刻的唇齿留香！比如上面那个夏日缤纷。再比如“炭霜极品和牛”、“松露鲍鱼石板烧”与“山吹鳕鱼佐柚子酱”，都有不同的酱汁伺候着，让各种本味选择性的调和，让味道的体验更加自由和丰富！这恰恰正是很多人想要的！

　　好的想法如同让味蕾带上了体验的翅膀，可以到另外一个高度飞翔！比如 黑虎虾罗勒芝士烧，九层塔特有的香气萦绕在口的感觉甚是奇妙。还有 金枪鱼酪梨塔 ，与烤面包一同出场，舀一勺涂在烤过的面包上，一同入口，香梨与厚厚的红鱼籽一口爽脆，要是把握好品尝时间，不让面包回潮，体验一定更好！

　　菜品还很多，均可重复不限量，所以368每位（实际上可以是318元，因为关注花潮官微公众号，还能领取50优惠哦）基本是在可接受的范围！

　　带身份证的生蚝

　　海参

　　握寿司拼盘

　　海胆刺身

　　有卵香鱼姿烧

　　自制手工炸榴莲

　　榴莲奶昔

　　甜品拼盘

　　一家对得起368人均的自助日料艺食馆！

　　商家 | 花潮