藏在北京深处的这个胡同太惬意了

　　在北京，高楼林立，荟萃着各种现代化的写字楼、商场、社区，但我却渐渐地喜欢上了市井的北京胡同。

　　北京城就像一块大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街、胡同都是正南正北，正东正西。北京人的方位意识极强，过去拉洋车的，逢转弯处都高叫一声“东去！”“西去！”以防碰着行人。大街、胡同，把北京切成一个又一个方块。

　　北京的胡同大多形成于13世纪的元朝，到现在已经经过了几百年的演变发展。胡同里的建筑几乎都是四合院，四合院是一种由东西南北四座房屋以四四方方的对称形式围在一起的建筑物象征和谐团圆。大大小小的四合院一个紧挨一个排列起来，它们之间的通道就是胡同。

　　北京的胡同真是数也数不尽，有句俗话不是这么说吗：“有名的胡同三千六，没名的胡同赛牛毛”。不少胡同里的一片砖、一片瓦都有几百年的历史了。

　　闲暇之余，在北京的胡同里转一转、坐一坐、吃一吃，感受老北京的文化，老北京的惬意，享受下北京胡同里四合院的美食，真是一种“仙”境。在西单的西南方，临着闹市口大街，有个天仙胡同，就是一个能配得上“仙”字的胡同，有着悠久历史的胡同。据史料记载，天仙胡同是因明朝时候建的天仙庵而得名。天仙胡同为南北走向，南到园宏胡同，北到东太平街，清朝称“天仙庵”。1965年北京市整顿地名时，才改称“天仙胡同”。

　　在天仙胡同里，除了感受她一砖一瓦的历史，还能感受胡同深处四合院的幽静与惬意，和藏在胡同里面的美食。说起这个胡同里的美食，算是个意外收获，可以说没有什么门脸，就两个灯笼，但是进去以后，别有洞天，没想到胡同深处还藏着这么个可以享受美食的地方。

　　坐下来才知道这原来是一家专门做私房烤鱼的店，试想一下在北京的胡同，坐在惬意的四合院阳光房里，吃着烤鱼得有多惬意。另外她们家还很特别，主打的是宫保鸡丁烤鱼，这种做法的烤鱼，还真是第一次听说。处于好奇，在网上搜了一下，没想到这家店原来已经很火了，宫保鸡丁烤鱼更是每桌必点。毫不犹豫，果断入手，口味真是太赞了。烤鱼选用清江鱼或江团，烤鱼上盖着的宫保鸡丁相当于平时三盘的量，厚厚一层，大气实惠。鸡丁红亮味浓，烤鱼口感润滑，随着慢慢的加热两种美味更好的融合在一起，奇妙无比。

　　吃完之后，就越发对这个胡同深处四合院里低调做烤鱼的店产生兴趣，恰巧老板在，就攀谈起来，没想到老板竟然是一个一顶一的大美女，跟天仙胡同的天仙相得益彰哈哈。

　　老板是个地道的北京女孩儿，从小在胡同儿里长大，对于胡同有特殊的情怀。店家用六年时间、心血、精力专注于一个店。老板做的不只是烤鱼更是一种情怀！院里的一花一草、一砖一瓦、一只小兔、一尾金鱼都用心交流，一碗一筷、一粒花生、一颗小西红柿都认真对待，配上老北京胡同里的文化，所以才更受大家的喜欢。“岁月静好，烤鱼味好”是一个老顾客在大众点评上给这家店留下的评价，也是这家店的特质。因为店面非常有特色，很多客人都是提前预定，来了就能吃，几个朋友坐在惬意的四合院，吃着美味的烤鱼，让人流连忘返！

　　真的是酒香不怕巷子深，胡同里的店，幽静惬意的四合院，明亮的阳光房，配上独家秘制的宫保鸡丁烤鱼，怎能了得。

　　胡同里面转一转，胡同里面坐一坐，胡同里面吃一吃，在这里北京胡同文化体现的淋漓尽致。闲暇之余，约上三两好友来转一转，吃一吃，优哉游哉。天仙胡同值得推荐，胡同里面的这家锦尚阁宫保鸡丁烤鱼值得一吃。

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