发布时间:2016-09-01 11:24 我来说说 我要投稿
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这里是吃货君私人珍藏的一家西餐厅,
开业10年留下的每一道菜品都是经典!
如果一定要说到底品尝要注意些什么?
那就是,请记得至少带上两个胃!
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一个用来装Chocolate,
一个用来装Cheese!
文末有
重!磅!惊!喜!新!品!
彩 虹 雨 滴 蛋 糕
你喜欢吗?
这家位于淮海中路1250号的CH2,虽说交通十分方便,地铁1号线常熟路站2号口出来对面就到了。
但是如果你不是专程前来,很可能路过无数次都会错过这家店,因为店铺的门面是这样的↓
▲隐藏在一排琳琅满目的店面中,门口偶尔还有一辆车停着遮住视线!你可千万别小看这犄角旮旯的地方,当你打开这扇大门,惊艳味蕾的美食之旅 is begining...
老板兼主厨Alex是一位花臂大帅哥!(不好意思,太害羞,没图~)英国和新西兰混血的他曾在伦敦savoy酒店担任甜品师。所以这里的美食不仅品质上乘,口味还十分地道,并且简约的装修风格也不时流露出一点点洋气~
接下来就随吃货君一起,
打开你的第一个胃,
接受来自甜蜜Chocolate的洗礼!
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CH2作为上海首批西餐厅&甜品店,一经开业就用他们家的巧克力征服众多吃货的味蕾!并且深受老外喜爱,98%到店的顾客都是歪果仁!
为啥能如此风靡呢?
秘密就是——
不惜成本!肯!用!料!
各种进口巧克力,64%、74%、85%各种纯度巧克力应有尽有!好了好了,不废话了,我们直接开吃吧!
巧克力熔岩蛋糕
10年前就风靡魔都的甜品在此
咦?熔岩蛋糕不是外面硬硬,里面流浆的吗?这个怎么看起来不一样?
是的!这就是这里独有的巧克力熔岩蛋糕!由内而外散发着柔软的气质,却又十分有内涵!
入口即化的奇妙口感绝对不同以往!将柔软的蛋糕与100%黑巧克力制作而成,所以就算是怕胖的女生也能吃!在减肥的同时也要对自己好一点~
巧克力治疗蛋糕
一款让你一吃就幸福感爆棚的蛋糕
幸福的滋味是什么?来品尝一口这款巧克力蛋糕你就知道啦!
浓郁的巧克力与巧克力蛋糕相间隔,一口下去,巧克力的香浓瞬间充斥着口腔,瞬间被治愈!
香浓的黑巧带有微微的苦,搭配自制焦糖脆的甜和生奶油的清新,三种不同滋味在口中融为一体,妙哉!
巧克力苏打
巧克力的美味狂想曲
厉害的来了!巧克力的狂想曲你准备好了吗?
74%的巧克力苏打水+64%的纯巧克力块+清爽生奶油,今夏不容错过的三重奏正在上演!
让我告诉你正确吃法!
先猛吸一口74%的巧克力苏打水,当口中巧克力的微苦还在蔓延的时候,赶紧掰下一块64%的纯巧克力蘸上生奶油送入口中。就这样一口苦,一口甜,乐趣无穷!
冰巧克力
64%的纯巧克力,连男生都沉醉其中
满满一杯的巧克力!就问你馋不馋!如此下成本制作的浓郁巧克力,一上桌就能看到其浓稠程度!就连平日里不太爱甜食的男生都招架不住!
这么浓郁的冰巧克力除了这里还有哪家有?吃货君绝对目前没有在第二家品尝到过。我只想问:还!有!谁!
各位看官吃得是否还满意,
另一个胃准备好了吗?
因为接下来我们就要品尝浓郁芝士啦!
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最专业的芝士餐厅原来在这里!埃德姆芝士、车打芝士、马苏里拉芝士、帕玛成芝士、蓝波芝士、布拉挞芝士等,你想的到的想不到的这里都有!
芝士控们请准备好纸巾,我怕等下你们的口水就要滴到手机屏幕上啦~
爱之船
船形Pizza装载着四种芝士向你驶来
这道菜品的英文名叫:The Viking,灵感来源于维京人的船。船里装的都是满满的芝士,有拉丝的马苏里拉芝士,再加上车打芝士、埃德姆芝士和帕玛臣芝士,芝香浓郁,搭配流黄的鸡蛋和美味的火腿每一样的都是那么的诱人!
扯下饼底的面包,挖一勺芝士,再放上一片火腿,然后用拉丝的芝士包裹住放入嘴中,两种不同风味的芝士在口中融合,搭配火腿的鲜咸和自制饼底的酥脆,忍不住想再来一口!
现烤面包配三重芝士
芝士控们绝对不容错过的美味
其实吃货君觉得这道料理叫“四重芝士”更合适,因为明明就有四种不容风味的芝士啊!搭配店家现烤的面包,两个小姑娘点一份这个就能吃饱啦~
现烤的面包十分松软有嚼劲,搭配各有千秋的四种风味芝士,让芝士控们欲罢不能,一次吃到爽!
手工新鲜布拉挞芝士色拉
老饕的最爱,懂行的来店必点
这道菜品绝对是老饕的最爱,看到那个看似福袋的白色芝士了吗?这可是只有高档西餐厅才有的布拉挞芝士!其繁琐的制作工艺超乎你的想象!
将布拉挞芝士切开,配上烤制的小番茄,美味的芦笋,清爽的帕玛臣芝士、清甜的无花果,爽口的芝麻菜还有店家自制的烤吐司。想怎么吃?全凭你自己兴趣来搭配!
※吃货君甜心提示:
在品尝布拉挞芝士的时候请加一些意大利黑醋,奶香会更加浓郁哦!
如此之外,这里还有多款美味沙拉可供选择。绝对是减肥女生的不二之选,食材新鲜,酱料自制,不仅美味健康,而且管饱!
吃了这么多,
你的胃还有空间吗?
这里的Brunch也是超棒的呢!
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你可千万别以为这里只有巧克力和芝士,其实这里好吃的东西真是太多啦!比如这里的Brunch就很美味啊~
法式香蕉煎蛋培根吐司
老板娘的最爱,极力推荐的美味
这道Brunch是老板娘的最爱,极力推荐给吃货君我也来尝尝!没想到看似普通的Brunch吃起来很是惊艳呢~
将吐司外层抹上厚厚一层黄油后烤制,出炉之后十分松软。淋上天天的枫糖浆,口感超棒!这里的烤香蕉是最让人惊艳的,经过高温烤制后的香蕉糖分溢出,形成甜脆的表皮,那口感妙不可言!
招牌牛肉爆浆芝士汉堡
汉堡牛肉5分熟,肉汁四溢会爆浆
这是一款到处都是亮点的汉堡!
①首先是自制的汉堡面包,在烤制的时候涂抹了一层黄油,所以超级香!
②其次是这里的汉堡牛肉,看到那红色的肉肉了吗?只有好的汉堡牛肉才能做成5分熟!这样制作的牛肉饼才能鲜嫩多汁,不柴不干!
③最后,我一定要安利的是那比手指头还粗的红薯条!土豆做的薯条吃多了,偶尔换换口味吃到红薯做的薯条居然如此软、糯、甜、香,外皮还有一点点脆,简直好吃!
这款红薯条也能单点或者到店点一瓶红酒就能赠送一份红薯条哦~
最后,我们就要来点厉害的了!
最近红遍国内外的雨滴蛋糕和华夫桶这里都有!
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最近红遍insgram的网红甜品,雨滴蛋糕和华夫桶是不是让你们垂涎三尺?
告诉你,这两款甜品这里都有!而且不仅有,还更惊艳!
彩虹雨滴
惊艳的同时还很夏天
看到这道甜品的时候,我的脑袋里只有一个念头!那就是拍照!
晶莹剔透雨滴蛋糕,搭配芒果汁,覆盆子酱调味,雨滴的颜色每天都会随着大厨心情和天气而不一样,是不是惊艳啊?
挖起一勺通透的雨滴蛋糕与冰淇淋融合,同时压碎华夫饼和糖片混合(越粗鲁越好吃哦~)。雨滴的Q软、冰淇淋的冰爽、华夫饼的脆和焦糖片的硬,四种不同的口感在口中上演四重奏!
(贴心提示:请尽量在30分钟内吃完哦,不然就融化啦~)
咖啡冰淇淋巧克力华夫桶
脑洞大开的甜品,夏天最爱都在这里
Q:夏天你最想吃什么?
A:夏困的时候想来一杯咖啡提提神;天气炎热的时候想吃点冰淇淋,要是能再加一块华夫就完美了;心情烦躁的时候想吃点巧克力压压惊...
这里统统都有!
insgram上超火的缤纷华夫桶就在这里!夏日的最爱都在里面。咖啡的清香,搭配香草冰淇淋的冰爽,清脆的华夫饼和上淋着甜甜的巧克力,想想就超级美味啦!
这里的美味远远远远不止这些,但是吃货君的胃容量有限,真的再也吃不下啦!
悄悄告诉你,这里正在酝酿一技大招!绝对的黑科技让你大呼过瘾!不过在此先让我卖个关子啦~
我知道你们内心已经开始嘀咕,走过这里无数次却始终错过这家西餐厅!
不过没关系,这次就让我们带上你们128G容量的胃,专程再去一次吧~
CH2 by WHISK
地址:徐汇区淮海中路1250号(地铁1号线常熟路地铁站2号出口对面)
电话:021-54047770
交通:地铁1号线常熟路站2号口对面
人均:100元
营业时间:周一店休,可别白跑一趟哦~
地图:
*将6.24-7.1在该餐厅消费的账单发送给我,就有机会抽中帮你买单。(具体规则详见菜单栏)
*在6月29日前,发送“彩虹”到后台,将随机抽取10名送出100元现金券。(具体规则详见菜单栏)
吃货们,公众号有置顶功能咯,喜欢吃别忘记将魔都吃货置顶哦,这样每天的美食福利就不会错过啦,简单两步看操作!你也可以找吃货君个人微信mdch777或文末评论,聊聊吃货经!
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