美味与健康兼具的Brunch｜Treetop Cafe ＠Zetland

发布时间：2016-09-30 11:10 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]本文由“MOMISHOW（mimoshow.com.au）”授权转载说到悉尼的周末，吃货们必定不会忘了Brunch！在不必早起的周末，关掉平常的闹钟，睡一小会儿的懒觉后，再懒洋洋的起床去吃Brunch。抛开工作上的烦恼，约上闺蜜，好友，家人一起享受美食并度过美好的周末。正...

　　本文由“MOMISHOW（mimoshow.com.au）”授权转载

　　说到悉尼的周末，吃货们必定不会忘了Brunch！在不必早起的周末，关掉平常的闹钟，睡一小会儿的懒觉后，再懒洋洋的起床去吃Brunch。抛开工作上的烦恼，约上闺蜜，好友，家人一起享受美食并度过美好的周末。正要纠结要吃什么的朋友就一定不要错过MiMO这次给大家精心推荐的Brunch好去处！

　　这次，我们来到了一家位于Waterloo 和 Zetland的交界处O’Dea Avenue上新开的Treetop Cafe。便捷的地理位置离 Zetland East Village只要 3分钟，而店铺门口正是去UNSW的公交车站！MiMO真心觉得住在这附近的同学们有口福啦，美食离你只有几步之遥啊。

　　刚进入店里，迎面而来的是一阵清新感。绿色的植物净化你的眼睛，让你感受大自然。细心的老板还为我们解释 Treetop Cafe 的灵感来自于在树上栖息的鸟儿。他想为附近的居民制造一个Treetop，可以让附近的人们像鸟儿一样来舒适的店里放松休息一下。

　　在聊天期间，热情的店员为我们端来了招牌 Egg Benedict （班尼迪蛋）。MiMO当然二话不说，先给大家拍照！

　　班尼迪蛋可以说是一道经典的早餐。这家店的特别之处就是可以根据自己的口味，选择搭配不同的配菜，比如烟熏鲑鱼，培根或火腿等等。MiMO这一次为大家尝的这道班尼迪蛋搭配了烟熏鲑鱼和菠菜。烟熏三文鱼最避忌的是过咸或过腥。但是，Treetop Cafe 选用的烟熏鲑鱼咸淡适中而且一点都不腥！连平常不吃烟熏鲑鱼的小编都忍不住食指大动~搭配着爽口的菠菜，嫩滑的水波蛋以及那黄澄澄的流心蛋黄，不同的层次在你口腔中爆发。然而，这道班尼迪蛋的精髓在于覆盖在水波蛋上的荷兰酱。荷兰酱的顺滑绵密以及白醋的微酸在不断的刺激你的味蕾，让你停不下来地一口接一口的吃。

　　再来个高颜值且推荐度满分的Double Stack Pancake（双层松饼）。答应MiMO一定要去尝尝这道双层松饼，因为他会给你带来视觉上和味觉上的满足！老板选用了新鲜的草莓和蓝莓来增加色彩以及平衡酸甜度。再来，Lemon Ricotta（柠檬凝乳）代替了传统的奶油把食感推到了另一个层次！柠檬凝乳的柠檬不但平衡了松饼的甜度，还消除了油腻感。凝乳稍厚的口感把松饼以及水果完美的融合了。最后神来一笔的开心果和杏仁为这道双层松饼完美的画上句号。

　　当然MiMO不会忘记给素食主义者们推荐这份Veggie Stack。除了含有丰富蛋白质的水波蛋，还有蘑菇，菠菜，烤番茄和鳄梨搭配着荷兰酱。Veggie Stack的重点在于健康又能吃饱！而且怕胖的朋友，这道也会是你很好的选择哦！

　　再来是带有欧式风情的Italian Scramble Egg（意式炒蛋）。和传统的scramble egg不一样的是炒蛋里加了起司。用皮塔饼衬托着柔软的蛋，咸香的培根，爽脆的火箭菜以及顺滑的蛋黄酱（aioli），把你带到了意大利罗马的街头。

　　Treetop Cafe 从早上7店开门至下午3点不光为你准备了各式各样的早餐，还有眼花缭乱的烘培点心。在等公交车的时候，去买杯咖啡搭配不同的点心也可以是一种便捷的早餐选择。又或者是在中午过后，带着你最爱读的书或者电脑到店里来喝杯咖啡，放松一下，享受一下一个人的时间。

　　当然，除了白天，Treetop Cafe 晚上也为你提供一系列的意式料理，如各种口味的比萨，意大利面和烩饭。听老板说，大厨最擅长的是意大利料理。

　　想必这么多美食已经开始让你的胃蠢蠢欲动，迫不及待的要吃到这些美食啦。这周末赶快约起来咯！

　　结账时向店家出示这篇文章，还可以拿到9折优惠哦！

　　Address

　　Shop 1/58 O’Dea Avenue Waterloo NSW 2017

　　Opening Hours

　　Mon – Sun : 7 am – 3pm

　　Dinner : 5pm – 10pm

　　MiMO 说：