甄选之品，“甄”情上桌的生猛海鲜

　　沿海城市，没有海鲜上桌怎可称得上“热情款待”四字？然而，繁杂的做法反而掩盖了海鲜原本最为鲜美的口感。如今，我们选择返璞归真。一锅诚意满满的蒸汽海鲜，是对于食材的最高尊重，也是对于沿海美食的最好诠释。

　　臻府，秉持着这样一份初心，将新店开在人流量最大的官邸大厦一楼。极具金属感的装修风格似乎在昭示，蒸汽海鲜已经摆脱了陈旧、沉闷的刻板印象，更为私密的空间，更具特色的风格，更为贴心的服务，无论是二三朋友小聚，或是大型聚会，这里，都可以找到你要的风格。

　　蒸汽海鲜对于开火的时间要求极高，不同海鲜对应不同时间，时间过短过长都只是暴殄天物，作为食客，只需要静待海鲜出锅，就可以开吃啦！

　　开餐之前，有自助酱料区域，可以自行搭配。特别介绍臻府的秘制海鲜酱，鲜美无比，与海鲜绝配！绝对值得一试。

　　>斑节虾58rmb一打

　　色泽鲜红的斑节虾绝对是蒸汽海鲜开盘的不二之选，活蹦乱跳地鲜虾在短短2分钟的时间内完全熟透，这种近乎残忍的做法却分外令人食欲大开。

　　>珍宝蟹198rmb一斤

　　个头的硕大的珍宝蟹可是漂洋过海而来的大家伙，蟹肉紧实鲜美，蟹膏更是香浓无比，粉丝与蟹膏一同食用更美味哟。

　　>鱿鱼

　　白灼鱿鱼一直深受老饕们的喜爱，殊不知蒸汽而来的鱿鱼肉质更为紧实，配上店内秘制海鲜汁！好吃到停不下来！

　　>伍鱼78rmb一斤

　　肉质细腻，少骨多肉的伍鱼绝对是蒸汽海鲜的最佳搭配，清淡地口感最能吃出鱼肉本身的滋味，毫无腥味又鲜美无比。

　　>北极贝22rmb一位

　　>玉米蚌 18rmb一位

　　>老蛏38rmb一打

　　>波斯龙虾198rmb一斤

　　>三层肉38rmb一份

　　吃完海鲜，再来上一份腌制过的三层肉，美味又健康。

　　>土笋包6rmb一个

　　需要蒸上12分钟的土笋包，木薯粉的外皮晶莹剔透，口感Q弹，馅料新鲜多汁。

　　>排骨干贝粥38rmb

　　若是只吃了八分饱，可千万不要担心，盛满了满锅精华的排骨干贝粥绝对可以抚平你躁动的味蕾，粥早已熬煮得软糯入味，海鲜虽不入粥，却有画龙点睛的效果。

　　TIPS：

　　店名：臻府蒸汽海鲜

　　地址：厦门市厦禾路官邸大厦1楼

　　特色：原汁原味的蒸汽海鲜

　　人均：150+

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