发布时间:2016-10-29 11:33 我来说说 我要投稿
包头有这么个地方,逼格十足诚意满满。
这是 一个一群男人来吃饭就会自带霸道总裁范儿的地方...
这是一个带父母来庆生或者就餐就会自带福如东海寿比南山的地方...
这是一个女生换上高跟鞋,再找个着装正式一点的男伴来吃饭就会自带办事业效果的地方..
这家老店,虽然挺多年,但是这次探访给了我们完全不同以往的感觉。
大堂宽敞干净,服务人员自带美图效果,看见人就微笑。走廊里厚厚的地毯踩着厚实又舒服。
看到这喜庆又复古,庄重又不浓重的装修风格也是深得中年人的喜爱。
然而店里最吸引我的其实还是角落里的超大海鲜池,东星斑、澳洲龙虾,这种高档食材现在想在包头找到可是不容易!
最棒的就是除了高档货也有非常亲民的小水货,这样大家既可以选择规格居高的海鲜大餐,也可有细细烹饪的小海鲜。犹记得在那些盛产虾爬子的季节里,这里的虾爬可是最新鲜滴呦。
所以今天给大家介绍的是评客历史逼格最高的一个品鉴,主打海鲜,鲜活的鲜!所用的海鲜食材全部来自每天空运到货的新鲜活体食材!
首选当然是这家店里规格最高的一个雅间,红色金色的主打色彩很中国风,精致玲珑的餐具以及皮革红木搭配的木椅舒适大气,每一个细节隐隐的透露着这里的高逼格。
先来一道仙气十足的刺身,红极参和三味鱼双拼(¥196)虽然红极参原形丑但是被切成片里反而好看不少。它比辽参发头大,营养价值也高,最重要的是价格还美丽得多。
这盘红极参基本是参龄十年以上的,口感特别劲道刺身吃十分有嚼头,而且肉厚,越嚼越好吃,最重要的是它丰富的营养可以全方位大面积的对我空虚的身体进行调理......
三文鱼也达到了理想的标准,不薄不厚,新鲜嫩滑,脂肪分布均匀。对于更喜欢三文鱼腩这种油脂厚重的口味爱好者来说这个可能偏清淡,但是更适合老人小孩和减肥人士。
再来一份大龙虾,而且是澳洲大龙虾,可以一虾一吃~两吃~三吃~的澳龙哦!(498/斤)享受自己亲自去海鲜池点将爽快,然后选一条看着顺眼的吃了它。我们这次只用了蒜蓉粉丝蒸整只大澳龙加上澳龙粥,好处是大口吃肉的快感,澳龙大口吃满嘴都是肉,那感觉简直了,相比起来小龙虾那就是肉沫。。。
当然,澳龙好的味道也有高的价格,这一只肥嘟嘟的澳龙占据了整个晚餐近一半的价格。蒜蓉没有辛辣只剩香气浓郁配合着火候刚好的虾肉弹牙无比,澳龙肉质特点就是及其弹牙而且没有纤维感。 天呐!这曼妙的味道就是金钱的味道吧?ω?
这一次没有选择三吃有点遗憾,一般可以做成蒜蓉,刺身,椒盐,虾粥等好几种口味。蒜蓉做法的优点是底下粉丝也好吃,吸取了虾和蒜蓉的汤汁滑溜溜的,又管饱又鲜美。吃完肯定得说,这钱花的值!有这样的虾肉吃,谁还要男盆友?!
清蒸龙胆石斑鱼 (¥128/斤)石斑鱼有很多种,这里主要做的是龙胆石斑鱼,这个品种既好吃价格还不贵。大龙胆适合打边炉做火锅,小龙胆又嫩又甜适合清蒸。这盘清蒸小龙胆酱汁刚好,火候刚好,鱼皮蒸得自然爆裂开来,每一个细节都不错,有面子又好吃价格也实惠。
天龙的佛跳墙算是改良版本的,价格分大中小份轻微有差距。我们这个是小份的只要98,没有看错,只要98!真是逼格在手,天下我有~里面有鲍鱼,鱼唇,花胶,辽参,鱼肚,牛筋等等等等...实惠不,我就问问你实惠不? 较之之前吃过的闽南传统的佛跳墙相比起来,干鲍被替换成了鲜鲍,高汤粘稠度更高,整体清淡鲜甜一些。
安格斯剔骨牛肉(¥298)
除了海鲜,强烈推荐的就是这道牛肉。肥瘦刚刚好,丰润多汁有嚼头,又不会过于咬不动。黑椒汁也不错,淋上一定要趁热吃!趁热吃!趁热吃!重要的事情说三遍,因为凉了口感就没有丰润多汁的效果了。
榄菜碧绿水晶虾(¥158)
这道菜的亮点就是里面黑黑的橄榄菜,潮汕特产,很提味儿。虾仁浆上的刚刚好嫩滑又不过于黏口,芥兰菜茎干微苦下火,清淡雅致的一道菜。
酸萝卜老鸭汤(¥98)
确实是老鸭,确实是老火煲汤。但是由于季节原因酸萝卜略微绵过劲了一点,喜欢这道菜的可以选择萝卜最美好的冬季品鉴。不过抛开萝卜这道汤很适合夏天,下火滋补。
吊烧妙龄鸽(¥48/只)
我一听名字差点想打码发布,其实不是,妙龄鸽指的是刚出生的小鸽子,比乳鸽还嫩。味道中规中矩是经典粤菜款式,同理还有烧鹅,都可以在这里吃到。
脆皮烤羊排(¥198)
锡纸不会有糊味,洋葱又能给羊肉解腻,这道菜请客管饱又能体现咱大内蒙特色。特别说一下这个羊肉的肉质特别好。连达茂的小伙伴都说这个羊肉真的很好,肥瘦完美,嫩嫩的香香的没有膻味。
芹皇木耳(¥38)
这道菜用的全部都是芹菜中间的嫩芯,三四斤西芹菜能出来这么丢丢,个人觉得清脆酸甜,没有芹菜那种特殊的不太宜人的味道。但是在座小伙伴们大多都觉得过甜,对于南方的我来说只能遗憾北方小伙伴们不能欣赏这种含蓄的美。
主食的茄子面,油泼面都很好吃。辣椒夹馍的辣椒要特别说一下,是大厨的特调,单独吃狠辣很香,可是夹在馍里吃确不怎么辣而且味道清口。特别适合海鲜大餐后的收尾,给这次逼格满满的品鉴画上完美的句号。
这里既有口味浓郁的川湘菜系,也有清淡高规格的粤菜系,尤其天热没什么食欲的时候,招呼亲朋好友直接来顿海鲜大餐真是清淡鲜美又赚足了面子和胃口哦。
最后来一张小伙伴们认真吃饭的图片,里面所有的菜色放在一起是不是逼格与太阳齐肩高咧?最重要的是诚意满分量足!
今日探店:【天龙大酒店】
地址:稀土高新区幸福南路4号
电话:0472 - 5902222
人均:80以上
标签:商务宴请高端用餐充足停车位优质服务
tips:其实除去澳龙这种逼格其高的货色以外天龙也有很多平价美味的菜式。这一桌的人均两百,除去澳龙,普通吃饭人均60吃饱,人均120吃好。有选择困难或者不会安排菜色的小伙伴们可以找餐厅经理帮忙安排,热情周到专业哦!
文字/官鲤 图片/快门先生
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