枫尚新农村城市里的农家菜

发布时间：2016-12-13 08:41 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]每天在钢筋水泥的从林里，过着朝九晚五的生活，每个人都想着能够回到过去，回到那曾经纯真的年代，那些吃着大锅饭，啃着菜团子，但人与人之前那么单纯，那么简单的时代了。或许，我们喜欢去农村玩，体验一下农家乐，就是为了找回这种感觉吧。今天，很有幸可...

　　每天在钢筋水泥的从林里，过着朝九晚五的生活，每个人都想着能够回到过去，回到那曾经纯真的年代，那些吃着大锅饭，啃着菜团子，但人与人之前那么单纯，那么简单的时代了。或许，我们喜欢去农村玩，体验一下农家乐，就是为了找回这种感觉吧。

　　今天，很有幸可以跟着点创工作室来到枫尚新农村探店，一进门，就被那浓浓的乡土气息包围了，很多很多的老物件，老电话，老手风琴，小人书，老的搪瓷缸子，是不是很能让你回忆起小时候？

　　毛主席，真的好久不见啦，除了天安门城楼还能见到您的笑，还有一张张的百元钱上您满面红光的样子，好像很久没见到您啦。

　　这些大家还眼熟吗？上面的是手风琴吧，还有老磁带，我家的磁带不知道都收到哪儿去了，上一个陪我听磁带的人现在在哪儿呢？小人书，在那个家家顶多有个黑白电视的年代，曾经给我们童年带来了多少快乐。我还依稀记得，燕子李三，什么小兵张嘎一类的，那可是我心目中的英雄。老电话虽然又蠢又笨，但是带给我们多少的欣喜，听到远方亲人的声音是多么的开心。

　　我们就坐在这里吃东西，很有趣的一个小亭子，非常有乡土风，中间是一个圆桌，有灶台，可以在桌上就制作一些美食。

　　边上的卡座，是不是也很有特点，那大花的座椅，门帘，挂着的一串一串的辣椒，大蒜。

　　一落座，就给我们倒了一大杯水，这大搪瓷把缸子，谁家小时候没用过？还有个大红喜字呢，据我妈妈说，当年她结婚的时候，还有人送个这个当礼物呢，只不过，我家的那个早已经随着年代的变迁不知道流到哪儿去了。

　　酸梅汤，超级浓，以至于我当成酸枣汁在喝，他家的这个，兑上水至少能出三四个这么大的杯子，老板你太实在了，这样你要赔钱哒

　　花毛一体，特别喜欢里面的花生，很是入味，经典菜式，百吃不厌。

　　好大的一个盘子啊，大约是家里装鱼的盘子那么大吧，这么大的一盘子拉皮啊，麻酱浓浓的，拉皮应该是自己做的，很是筋道，要再有几块面筋就更好啦。

　　板爷哈拉巴整了把铁锹直接拿上来了。霸气吧，这盘子咱们是顺了谁家的啊，真有意思，哈哈。哈拉巴这个词估计好多人感觉眼生，在满语里哈拉巴就是猪、牛、羊等动物的肩胛骨。这道菜用的是猪的肩胛骨，应该是先煮熟了，剔骨，生菜叶垫盘底，剔下的骨头放在生菜叶上，然后将剔下的肉切成块状堆在骨头上，用酱油、芝麻油、蒜泥、红油、香菜应该还有美人椒调好味上桌的。

　　知青小炒，本来吧，我感觉我爸妈上山下乡什么的挺苦的，难道当年知青吃的是这个，那他们也挺幸福的嘛。不过，估计他们吃的时候缺油少盐的，不太可能像现在这么调味，肯定没现在香，所以还是现在的生活好，哈哈。

　　我们点的大鹅炖酸菜，就在中间的锅里做的，看，这热气蒸腾的，伴随着热气飞升的，还有那一股股的香味，是种混合了酸菜，肉香的味道，让人不由得胃口大开。

　　就在桌上煮，每一个环节都让你眼见，所有的成熟，都在你眼前完成。酸菜吸收了大鹅的油脂，二者在锅里融合，交汇，形成一种独特的味道，大鹅更入味，酸菜更增香气，真的是相得益彰。

　　大块的鹅肉噢，看着就很香，来吧，吃一块，要知道我闻了这么久的味道，忍不了啦。

　　溜肉段，东北饭馆里最叫座的一道肉菜，和锅包肉一起被称为东北菜的经典代表，最是考验师傅手艺。肉经过油炸后溜炒，所以肉的腌制挂糊炸制上都是有讲究的，做得不好，肉就会发硬发柴咬不动。他家做的这款挂糊薄厚适度，汁调味也很好，里面是炸过的瘦肉，咬上去不硬，火候很好。

　　饭盒蒸丸子，就我们小时候带饭的那种铝的饭盒，现在已经特少见了，肉丸子好大，是纯肉的，很实在的一道菜，不像家里做的时候，有时还会加点馒头来做，他家的这个真的是大肉丸。

　　夹起来一个看下，本来想拍个咬开的，可惜的是，一口咬下去，没忍住，直接吃了，所以。对不住，看个外观吧。谁让他香呢，这事不赖我。。。。。。

　　菜团子，5块一个，这么大的个儿，实在吧，中间还很贴心的切了一刀，方便我们掰开。

　　玉米饼，14块钱一份，这么老多，实在吧，真没吃完，哈哈，太多啦。

　　连餐后的果盘都这么多东西，西瓜很甜，比我买的好吃多了，传授点挑瓜经验呗。

　　这么多东西，才花了390块钱，7个人吃得饱饱的，还有富余，还体会了一把怀旧乡村风，如果你也有兴趣，也可以来试也的。

　　枫尚新农村