老成都的味道都在这14个居民楼里，点评网都搜不到

　　2016-07-27会长成都同城会

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　　每天路过春熙路，看到一堆堆的人围到那些不地道的店吃东西，会长就深感痛心....

　　

　　会长认为，一座城市真正地道的美食和文化，一定是隐藏在巷道深处，在老街的腹心，在居民区的楼中.......

　　

　　搜遍成都，这些小区值得去逛吃逛吃逛吃

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　　锦 江 区

　　叶 水 饺

　　

　　这家水饺的位置都是我 悄悄咪咪私信 一个美女给我说的，实在不好找，门口的大爷一眼就看出来我们是来吃水饺的，就跟我们说 往左边走，左边大门进切在右拐 就看得到了......

　　

　　店就在自家的屋头，很小，在这吃顿饭，感觉实在自己奶奶家吃饭两个样，看着电视，听着老两口有一句没一句的搭着，开门的时间是 早上九点到下午三点 ，暗了就不得吃的了哈......

　　

　　红油水饺、凉粉、甜水面、银耳汤...好多地道的小吃都在卖，听说老板是以前钟水饺的厨师，在钟水饺被外地游客包围的今天，老成都人在这儿，还能找到 小时候吃钟水饺的感觉....

　　

　　饺子 一两7块钱 ，一般老规矩 一两饺子一两甜水面，吃完可以悠哉游哉的逛一下午街.....这么多年了，还跟小时候一样，喜欢甜辣甜辣的味道，这是以前第一个感觉比零食好吃的正餐.....

　　

　　地址：锦江区 二环路东四段134号大院2栋3单元3号

　　人均：￥12

　　张 师 鳝 鱼 面

　　

　　正儿八经在小区周边 旋了20分钟 才找多噢，找不到路想问居民大妈，还没开口，直接就给你说“张师在里面，往里头走”

　　

　　张师都是明码标价贴在墙上的，鳝鱼面38一碗，松茸炖鸡85一碗，其他都可以现点。松茸系列要提前打招呼哈，一碗面至少有3、4两，女娃娃可以打伙吃一碗......

　　

　　价格贵就贵在，人家都是看得到的材料，一坨牛肉抵外面一碗的分量，鳝鱼还是多肥一根儿......招牌鳝鱼多入味，关键这么有味道鱼还一点儿都不老！面煮的很劲道，看起来油多厚一层，但是吃一口泡萝卜刚刚好，不闷人.....

　　

　　松茸炖鸡，端上来感觉就是一锅松茸鸡汤煮的面！一般家屋头的 汤碗 被张师拿来装面，你说实不实在！看得见的松茸大陀的鸡，吃了感觉会很补的样子，现在已加入冬季滋补豪华套餐 .....

　　

　　地址：锦江区 东安南路17号4单元1楼1号

　　人均：￥36

　　毛 躁 原 味 老 火 锅

　　

　　毛 躁 老 火 锅 就在娇子音乐听旁边一个老式居民小区里头，就在单元门旁边 搭了一个棚棚，都还没有到饭点，好多好吃嘴就过来准备吃饭了，在店铺墙上挂了个 小卖部，弹力球，西瓜泡泡糖，泡泡胶 都是童年的回忆啊......

　　

　　锅底是一块 凝结的牛油，一大把花椒，干海椒，开火慢慢烧化，火锅香味扑鼻而来，老板还强调了，他们锅底绝对 没有加任何添加剂，放心吃，这才是老火锅应该有的样子......

　　

　　他们家菜品基本没有雷区，大家随便点，红糖糍粑 点名表扬一哈，红糖味道很纯正，不齁人，外皮酥脆，黄豆粉和芝麻都裹在红糖外面，有一股淡淡的豆香味~

　　

　　地址：锦江区 水碾河南二街7栋4单元1楼（娇子音乐厅巷内50米左转）

　　人均：￥65

　　古 岛 吃 鬼 城 面

　　

　　都晓得较场坝街每天人来人往，好吃嘴都爱往这儿里头钻。这家丰都一绝鬼城面就在这条街上的居民小区二楼，多远你就可以看到那个红招牌—— 古 岛 吃。进楼就可以看到古岛吃的引路牌：客官，您老来了啊。

　　

　　招牌豆花面，端上桌就很有食欲，卖相相当不错。豆花儿嫩的都要出水了。味道也很适中，不是特别辣，很美味。

　　

　　宽刀牛肉面 ，牛肉切的大坨大坨的，一碗面有五、六坨，肉感十足，软而不烂，汁水饱满。二两面十块钱，真的很值得。他们家还有蒸牛肉和蒸肥肠，多早就卖完了，有钱都不一定吃得到。

　　

　　地址：锦江区 较场坝中街附60号

　　人均：￥10

　　武 侯 区

　　Bai 子 笋 子 芋 儿 鸡

　　

　　都说 西有黑竹香鸡，南有和平芋儿鸡，这两家鸡都是成都 苍蝇馆子的典范，和平这家芋儿鸡就开在 和平瑞苑的居民活动室里头，老板是个残疾人，所以又叫??子笋子芋儿鸡 。

　　

　　一进小区就 右拐，走几步就看得到这个红色的牌牌，其实还是多好找的。一般到店吃饭的都是 提前一天给老板打电话预定 的，几个人吃，要个好重的鸡，吃得辣不辣，芋头笋子魔芋哪一个要多加点，都是提前说好，约好时间第二天拢了就可以吃......

　　

　　因为是 整鸡一起卖，所以每天都是现杀，每一桌都会送鸡血，内脏和三个素菜，保证所有的东西都很新鲜.....

　　

　　地址：武侯区 天仁北二街1号和平瑞苑内

　　人均：￥47

　　阿 贵 串 串

　　

　　朋友之前带过来好多次，位置确实难找，跟bai子芋儿鸡都在 和平小区 ，进门左转，就看的到一个牌牌写的 阿 贵 串 串.....老板拿了两间房间来做店面，虽然小但是很干净.....

　　

　　阿贵去年才从青羊小区那边搬过来，都是地道的成都味道！价格便宜，性价比超高 ~对了，老板都是5点烧水，6点钟才开始卖，有次5点半去，老板说水没烧开等会儿再来.....

　　

　　菜品虽然不多，但是该有的都有，一般切了就冒碗粉，整碗脑花，来点菜，两个人妥妥的够了....宝宝们一定不要错过 冒脑花！！老板儿把筋都挑干净了的，蘸干碟吃，够香辣！

　　

　　地址：武侯区 天仁北二街和平佳苑内

　　人均：￥30

　　成 华 区

　　牛 水 饺

　　

　　牛 水 饺 就在成都华联背后的老小区里头，从一环那个门进去就看得到了，一路上都有牛水饺的牌牌给你指路，还是多还找的....

　　

　　除了经典的红油水饺 之外，夏天比较适合 酸辣凉面，里面有小米辣，还有一瓢儿海椒油，酸酸辣辣的，吃到后面又有点酱的甜味，要是有几颗花生碎就好了.....

　　

　　藤椒紫菜水饺，开胃利器！听说和面的时候 加了碱，面皮很有嚼劲，饺子的辣味不重，汤是紫菜汤，里面还撒了几颗小米辣，又鲜又辣，辣到直伸舌头但是还是忍不住喝光了.....

　　

　　地址：成华区 猛追湾东街82宿舍23栋3单元1楼2号

　　人均：￥17

　　82 信 箱 水 饺

　　

　　82 信 箱 水 饺 真的都是传说中的水饺啊，乘着前两天成都下毛毛雨，想着肯定人少就去拔了草，没得熟人带路跟多地图走，东拐西拐还是找多了......

　　

　　都说老板娘非歪，我觉得还好，自己 要啥子一次性说好就不得遭 tao了，甜水面不得了，就只吃了 红 油 水 饺，红油味很香，甜辣甜辣的，跟钟水饺差不多，听说老板以前在钟水饺干过几年，后来退休开麻将馆顺便卖水饺.....

　　

　　老板娘心情好就送了一碗白菜，水煮的，悄悄咪咪告诉你们，其实 蘸多红油水饺的酱吃巨好吃....

　　

　　地址：成华区 建设路71号82信箱宿舍区金桂苑21栋2单元1楼

　　人均：￥12

　　干 海 椒 抄 手

　　

　　干 海 椒 抄 手！就在信箱水饺隔壁子，两家的草顺便一起拔了，老板力边挂了三个牌牌在这，三个方位，不管你走哪个方向来都看的到，老板在防盗栏旁边开了一道后门，看到这门的时候，我不厚道的笑了.....

　　

　　菜单巴在墙上在，要吃啥子自己选，抄手基本上都是 8块钱一两，在这肯定要点店名同款抄手啊！干 海 椒 拌 抄 手，抄手 个头很大，海椒面加上白芝麻，吃起来干香干香的，虽然撒了葱，但是每次我都要把葱挑开不吃，所以最后会剩出来一碗葱.....

　　

　　每次都是一碗干拌，一碗 鱿鱼鸡汤抄手，干拌一口气吃完一碗确实有点干，这时候喝一口汤刚刚好，有点海味的鸡汤鲜的很，就是鱿鱼不是很软，有点费牙齿.....

　　

　　地址：成华区 建设路71号82信箱宿舍区金桂苑21栋3单元1楼

　　人均：￥14

　　烹 燚 小 郡 肝 牛 油 串 串

　　

　　烹燚小郡肝牛油串串 的老板儿每天上午11点钟就开门了，一直卖到晚上，牛油味道飘得整个小区都香喷喷的。虽然是苍蝇串串，但桌子板凳锅擦的干干净净的，必须要点的就是他们家的 郡肝，脆的不像话。还有牛肉，很嫩很入味。

　　

　　特别要说的是这家店的 干碟碟，两种海椒加八种辅料，锅里头夹起来的东西往干碟碟里头一打滚，瞬间得到升华，干香麻辣跟舌尖亲密接触，美味一哈就在嘴里头爆开，简直是一种奇妙的体验.....

　　

　　黄金口口脆 也是这家店的招牌小吃，火候控制的相当好，掌中宝炸得黄酥酥的，外脆里嫩，还没有油腻的感觉。

　　

　　地址：成华区 水碾河路35号小区19栋

　　人均：￥45

　　田 席 干 拌 串 串

　　

　　新华社区，成都有名的鬼食食一条街。田 席 干 拌 串 串 就在这里的一栋老居民楼底层。光看他们家外头摆的桌椅板凳，可能会以为是一家老茶馆。但是一看到老板儿端出来的鸡爪爪，就知道来对地方了。

　　

　　辣白菜鸡爪爪 ，光是看它的颜就 很开胃，韩国酱腌制的白菜配上无骨鸡爪，加点小米辣和一小撮香菜，炎炎夏日啃一个鸡爪，瞬间就提神醒脑有食欲了。这家做的脑花儿很有意思，油炸的脆皮脑花 ......

　　

　　特别说一哈，老板儿特别有养生意识，出了一款 紫薯饮料，颜色真心梦幻，关键是喝了有利于肠胃，吃的再辣都不会肚子痛。

　　

　　地址：成华区 双林北支路新华公园后门对面华丰火锅旁边小区

　　人均：￥40

　　牙 尖 十 八 怪

　　

　　都说四川人牙尖，有个老板儿就更牙尖了，在小区里头的老房子破墙开了一家串串，取个名字就叫 牙尖十八怪 。串串的汤头不是很辣，但是香味十足，适合不敢吃太辣的好吃嘴。

　　

　　到底有好怪呢？小编看了一哈这家的菜单，一哈就哭笑不得。有一款番茄汁加柠檬的饮料，名字居然叫 小甜甜 。点一杯来喝一哈，果然是甜到心坎里。看来老板儿不仅牙尖，而且还有一颗少女心。

　　

　　他家特推的 枣啪稀饭 颜值也很惊艳，很小资气，葡萄干和玫瑰花撒在上头，在漂点芝麻点缀。女汉纸都不好意思直接端到吃，要用勺子滴点滴点的品。

　　

　　地址：成华区 水碾河路北小区小区(娇子音乐厅对面)

　　人均：￥45

　　青 羊 区

　　张 水 饺

　　

　　张 水 饺 其实连店面都不得，就是小区门口的一个摊摊，可以买生的自己回去煮，也可以就在这吃，位置就是摆在路边上的小桌子.....

　　

　　听说老板还是小姑娘的时候就开始卖饺子了，现在都是老婆婆了，饺子口味很多，牛肉、白菜、韭菜、香菇，一般切暗了好多味道都卖完了，就喊老板随便煮了，都好吃.....

　　

　　以前是5块钱一两，不晓得现在老板涨价没有，端上来真的是多普通的家常饺子，但是蘸水真的一绝！！饺子紧实，咬一口不得了，肉满满的都是 糖醋味儿，沾在筷子上的芝麻我都要舔干净！

　　

　　地址：青羊区 大福建营巷16号

　　人均：￥10

　　金 牛 区

　　郭 氏 烧 烤

　　

　　郭 氏 烧 烤 又叫翻墙烧烤，老板自己在窗子边边上搭了一个梯梯。经常去的人都懂得起，去吃烧烤就要爬梯梯，洋气的很。

　　

　　特别推荐的就是他们家的 烤大排，超级大一根整排骨，瘦肉里头夹滴点儿肥肉，烤得起油珠珠，一口咬下去，油爆在嘴头，所有肉的精华全部都飙出来了，在口腔头完全释放，简直是幸福感爆棚。

　　

　　他家的 五花肉 也很有特色，裹成棒状的，故意烤得有一点焦，吃起干香干香的。像 掌中宝 、玉米棒 、土豆坨坨 上桌率也很高。每天下午五点钟才开门，要去吃的话推荐平时晚上去，千万不要周末去，不然站的位置都没得。

　　

　　地址：金牛区 抚琴西南街6号附3号(中级人民法院后门前行100米左右)

　　人均：￥45

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　　住在高新区的朋友对不起

　　我们尽力了

　　

　　▎图文：成都同城会整理（图片来自网络，如有侵权）

　　▎主编：会长 小编：春田花生酱、路意思

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