发布时间:2017-03-28 14:40 我来说说 我要投稿
最近成都有家小店
悄悄咪咪的去了很多Star
比如
▲楠玛子呷
《中国好声音》齐秦的学员
吉克隽逸的老乡
汪峰赞叹他的歌声质朴感人
▲左一 王滢
李连杰师妹“最美功夫女星”
曾出演《变形金刚4》
▲左五 黄子韬经纪人
他和杨坤是铁哥们
也许下次就带着wuli韬韬和坤坤来了
▲右二 向小乔
成都“小邓丽君”
毕业于中戏,歌手演员双栖
▲曲比阿牛
四川私家车广播FM92.5女主播
▲ 右一 郭子千
张翰工作室首位女艺人
与张翰陈乔恩共演《既然青春留不住》
哪家小店开业会这样被明星围观?
还有sei?!!
而接下来还会有更多明星要来哦
也许你常去,就会偶遇你的偶像
除了各路明星,也许大家也注意到美腻的老板了
总是听说长得美的都去开馆子,兰额事实就是如此
这家小店的老板是2朵美的不要不要的姐妹花
晓得你们迫不及待要喊爆照,哎呀先满足你们嘛~
▲右边妹妹海哈金喜毕业于中戏表演系
曾获得过2005世界旅游小姐大赛中国总冠军
▲妹妹海哈金喜与雨神
倒是希望这几天雨神来成都给我们降降温呀
哦哦哦,八卦了介么多
竟然忘记说这家店了,嘻嘻
走起!!!
小店名为"三味屋"
主营西昌风味夜宵
听起西昌夜宵,miniko就口水直下三千尺
姐妹花老板都是西昌人,如今离开家乡时常想念小时候的味道,所以萌生了自己开一家西昌夜宵店的想法,把只有回西昌才吃得到的味道原封不动地搬到成都,不仅满足自己的口福,还能招待朋友。于是专程回到西昌学会了手艺,带了西昌的厨师来到成都筹备她们的小店。各种西昌烧烤在成都已经成了爆款,但西昌夜宵却并不普及,它不仅味道好而且没啥油烟,吃着不麻烦,夜晚喝酒聊天最合适不过。
因为3是老板的幸运数字,所以小店取三味屋,同时大家能在“三味屋”感受到:美味、酒味、人情味——这也是这家小店想传递出的东西。
三味屋的菜单非常朴实,就是手写的小本本,菜式分为:辣子系列、盐边系列、凉拌系列、卤味系列以及西昌特色最明显的“最西昌”。
看了美照听了故事,想必大家跟miniko一样都饿了,后厨飘来辣子任性的喷香,一盘盘夜宵端出来摆满!都说西昌人活得潇洒随性,连爱吃的口味也霸道得很!
▼手摊凉粉(辣度:★★★☆☆)
以前在西昌大家吃凉粉不用啥子碗筷,都是把凉粉放在手板上,一层凉粉一层调料叠起吃,就是这么随性!
现在老板还是保留了“摊”的感觉,干辣子红油花生碎让整个凉粉好似洞房花烛夜的喜被,红火有生气,真是忍不住想掀开哈哈哈!凉粉软糯,混着香辣的颗粒送入口中,辣味其实还好,更多是香!
▼夺命泡鸡脚(辣度:★★★★☆)
鸡脚全部剔骨,斩成小截截。口味是正宗的西昌风格,以前在成都还真吃不到,不像我们一般吃的泡椒味,非要类比的话可以说有泰式的感觉。鸡脚筋爽脆,靠近嘴巴口水一哈就涌起来了。
▼疯狂鲫鱼(辣度:★★★★★)
刚刚被鸡脚“夺了命”,还有更“疯狂”的凉拌鲫鱼。整个鱼身被厚厚一层小米椒调料包裹,鲫鱼作为淡水鱼,肉本就鲜甜细嫩,浸透了师傅秘制的鲜辣调料,一口下去就能点燃双唇,实在是好下饭的标配!
▼辣子鸡尖(辣度:★★☆☆☆)
此菜还没到桌上就已经霸占了鼻腔,因为干辣子炒过之后实在是太香了!鸡尖首先炸酥,然后混合大量的干辣椒、花椒等大火爆炒,再加入白芝麻点缀。份量也是超大,鸡尖给的很实在,是连骨头都想嚼碎的干香,保准你这个时候忍不住想喊几瓶酒来畅饮!
▼干煸鳝鱼(辣度:★★☆☆☆)
同样是一道辣子系列的大分量下酒菜,精选的小鳝鱼,切小段整个下油锅炸透,从外到里都是酥的才行。然后同样跟大量干辣子等香料爆炒,最终鳝鱼吸收了霸道的干辣香,在辣子里搜寻黑黑的鳝鱼,吃到停不下来。
友谊第一,抢食第二,朋友们不要拿筷子打起来了哈~
▼狼牙土豆(辣度:★★☆☆☆)
这不就是红遍大街小巷的狼牙土豆吗?但三味屋的土豆品种不一样,必须用西昌的。因为那里的土豆更脆,用来做狼牙土豆再好不过。拌上葱花香菜还有辣子,一道无人不爱的狼牙土豆更符合夜宵的气质。喝酒的朋友更要来一份,土豆含有大量淀粉,吃一些喝酒不伤胃也不易醉。
▼秘制烫饭
吃了那么多菜还是吃点饭嘛~
烫饭也是西昌人一道家家都会吃的饭食。米饭加上蔬菜、鸡蛋、番茄煮成糯糯的咸鲜汤饭,既营养又养胃。虽然不是什么形色兼备的主菜,但一顿饭如果全是麻辣刺激肯定不得行,适时来上一碗烫饭,似乎能感受到一种回家的温馨。
▼元根酸菜汤
吃饭嘛还有加个汤撒~
元根菜在成都可能不常见,但它在彝族人看来是习以为常的家常蔬菜。元根菜腌成酸菜后煮汤,非常开胃助消化。酸味明显,透着草本植物的清香,一碗解油腻。
▼西昌冰粉
夏天的夜晚怎么可能没有冰粉,何况还是店家手工制作的天然冰粉。西昌冰粉除了红糖、醪糟之外还加入了南方地区特有的酸角汁,让冰粉不再过甜,而是酸酸甜甜很清爽,醪糟透着浓郁的米酒味,凉粉晶莹剔透入口即化,每一口都是天然的滋味。
三味屋
地址:武侯区双丰中路街道20号附26号
营业时间:17:30-凌晨2点
人均消费:60元左右
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