当四姑娘遇上重庆辣卤

　　卤味，卤水必然是重头戏。烟火姑娘自家卤卤水选用上等天然香料，以自然、健康为宗旨，用料讲究，无添加剂、无防腐剂、无色素。四位美女老板对美食有独到理解，经过精心研制，在新鲜筒骨、老母鸡熬制的高汤中加入23种天然香料和不同辣度的辣椒制成独门卤汁，既保留高汤的鲜香，又有独特的辣卤味。

　　在卤水熬制上，烟火姑娘特别讲究。卤汁在不断使用以后，香气变弱，需要重新调味，这是一个动态平衡过程。烟火姑娘每卤制一次食物，都会对卤水的配料进行调味，确保卤水的原汁原味。经过反复调味，慢火熬制，让各种食材的鲜与辣完美融合，形成绝佳美味。

　　秘制香辣鱿鱼须：秘制香辣鱿鱼须的研制，源于四位闺蜜的旅行经历。在一次意大利旅行中，面对一大堆新鲜海鲜却因蘸料难吃而难以下咽，这让四人想到如果用重庆本土的麻辣味卤制海鲜肯定无比美味。正是这次旅行经历，才诞生了这款热销的秘制香辣鱿鱼须。海鲜自身腥味较重，在卤制调味的过程中，四人费尽心思。经过近十次的反复试验，最终将鱿鱼须的鲜味和辣卤很好融合。秘制香辣鱿鱼须口感丰厚，入口就能感受到浓郁的卤汁香，并带有鱿鱼鲜，回味无穷。

　　秘制香辣鸭掌：卤得很久，端盘即可闻见更多卤汁香味，浓郁的味道会让你莫名的喜欢，并且也是越吃越上瘾，久久不能忘记他的味道，这味道，简直不摆了。光泽红亮的鸭掌，加上秘制辣椒油，光看着就让人流口水

　　卤香肘骨：首先颜色卖相都很棒，并且香味也很满意。这块走心的骨头，也是经过各种的对比实际中骨类以后，最终确定就是他，吃起来的肉质更加的鲜嫩，同时嚼劲也很劲道，主要还是选料上面下了功夫，精益求精的味道，20多种天然香料，让我每天都想吃的就是他，现在价格也超级美丽，19.8元一盒，每盒四根，性价比超高

　　辣卤系列是烟火姑娘主打系列，共有6款产品：秘制香辣鱿鱼须、鸭舌、香辣鸭掌、鸭头、卤香鹌鹑蛋、猪蹄。鸭头首先就被色泽给吸引到了，他们家的卤汁味道都是精心搭配，材料用量都很精确，只为更加美味的体验，除了麻辣味更有微甜卤香，一口吃到嘴里，恨不得骨头也不放过

　　香辣卤味豆筋：秘制辣油凉拌而成，高植物蛋白，里面作料超级丰富，每一口吃起来都很香，并且特别的回味无穷，这个夏天也很适合，作为下饭菜和零食，都是很不错的选择。

　　慢火卤制的憨憨土豆片：搭配烟火家秘制辣油，每一片吃起来都特别的柔软可口，里面的卤汁和洋芋都完全融入了卤汁的味道。从来都没有发现洋芋居然也可以如此的好吃，味道吃一次就不能忘记，总是会惦记着他的味道

　　呆萌卤香大白豆：都说多吃蛋白对女孩子很好，这款大白豆绝对也是超适合您的需要，并且可以很好的健脾益肾，卤过的大白豆和以前完全不同，吃起来很软融，就喜欢这个味道

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