SKY：重要的是在哪儿吃，跟谁吃

　　SKY：重要的是在哪儿吃，跟谁吃

　　By小企9999

　　常说吃什么不重要，重要的是在哪儿吃，跟谁吃。西餐当然就更是如此啦。

　　曾山半山腰这个面海的坡地被改造成限位西餐厅很合理，容易被客人所接受。环境相当不错，相思树斜斜地把独门独户的小院揽在臂弯里。

　　雪白的院墙和栅栏门后面是一片草地。二楼平台摆放餐桌的位置视线非常好。靠海的一面视野开阔，一片绿色的树冠过后就是海滩，环岛路都被隐藏了起来，曾厝垵沙滩的海面上有几块突出的礁石，更远处是往来的货轮、渔船；天暗下来后因周边没什么光污染，星空依稀可辩，和海面上点点灯火相互照应。总之，这里的海景比单调的平整要有趣得多。

　　扫一眼露台上的18个座位，除了六人桌外地口音自拍不停的几位。全是一男一女的标准情侣扮相。人家来这儿，饭搭子显然都是精挑细选的。不由笑着和领路的哥们说：“你这是带我搞基呀，咱俩大块头出现在这里会不会太煞风景？”

　　厨师操作台就在靠山的角落，两位洋师傅带着两个助手一直在忙碌；

　　用餐期间还有小提琴手现场演奏曲调和缓的音乐

　　服务员应该是接受过西餐的服伺培训，语调动作各方面都有点样子，如果服装鞋袜的统一度再高一点，这服务就可给满分。

　　前面说这里合适西餐的理由主要是：绝大多数来这里吃饭的人肯定不会急火火赶场，在大好环境聊聊天劈劈情操应该是主要目的，西餐的慢条斯理正合心意。再一个原因就是：在这样的环境里，提供一份真正由洋师傅主理的正统西餐客人的价格心理耐受度会比较高。否则，人均400往上的餐标恐怕会被不小心进门的屌丝客吐槽致死。

　　最后说说餐食的口味吧。让俺一个中餐死忠粉来评论西餐可能有失公允，讲究着秉承一个老食评ER的主观性客观地说说：这里的西餐口味还算不得上乘，但食材的品质和汤让我觉得不错，至少看出了与定价相当的诚意。

　　蔬菜沙拉也吃得出所用的橄榄油品质很好。比较遗憾的是沙拉里的烟熏三文鱼处理不够细致，带有些本应剔除的碎肉。

　　鱼子酱品质出色，咸得适度鲜得可口有余味，不腥不黏腻，比起我在其他地方吃过的都好。

　　一直以来，我无法接受西餐的奶油面粉糊糊汤。同伴知道我的怪癖，默默地领走鸡茸蘑菇汤，把芦笋汁海鲜汤让给我。那汤上桌时很多泡泡，不够美观有点影响食欲；可是尝起来居然蛮清新，一点也不黏腻，海西里的虾和鱿鱼处理的火候恰到好处，肉质弹牙鲜活，甚是可口。第一次让我对西餐的汤产生分量不足的遗憾！

　　羊排预先来问几分熟，犹豫了一会儿，生怕羊肉膻味重要了七分。结果是个遗憾，那羊肉并不膻，完全可以选择更嫩一点，或者干脆要全熟免得浪费骨头缝里的肉。搭配羊排的黑蒜本是好东西，不过那么直接吃感觉还是不如中式炖汤出色。

　　甜品里的冰激凌不错，一旁饼底不知该怎么称呼的小东西对我来说偏甜些。

　　一般情况下西餐能得到我一个“不难吃”的评价已算不错，这边能让我觉得口味界于“好”与“很好”之间。在我自己看来，算是不错的评价啦。加上这里无可复制的超棒环境，难怪，服务员会说好多人选这里求爱求婚的，成功率肯定高。

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