吴方记肉骨茶，吃了这碗肉骨茶，触发你的洪荒之力

　　偶尔看见上菜的黑黑的服务员说话也不理你不要生气，他们是马来西亚厨师听不懂中文。

　　文/筱C

　　吴方记= 肉骨茶 =吴

　　方记

　　一个门店牌子下面有两家两个门，差点走另外一家去，要不是看见开业7.8折的条幅，就去教育学校吃饭了，好尴尬。

　　小店不大，一进门三大桌三小桌，里面还有几桌，除此之外再无其他。

　　菜牌上来才知道，这“小店”可一点不小，已经发展成连锁店，在中国有三家，马拉西亚古晋十余家，好像来头不小的样子。店里的椅子颜色让人想到了马来西亚的国旗“辉煌条纹”。

　　马来西亚的美食，让人第一想到的就是咖喱，然后就是肉骨茶，边吃肉，边喝茶，边吃大米饭，就是马拉西亚的肉骨茶文化。

　　筷子和勺子是放在热水里烫过之后上来的，老板娘说小蒜碟要倒上酱油一会蘸着吃。

　　肉骨茶bak-kut-teh，马来西亚的福建派，有较重药材味，还有一种肉骨茶是新加坡的海南派，有较重的胡椒味。

　　肉骨茶

　　肉骨茶（汤）二人份 32元/份

　　以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，经过3小时熬成滋补养生的汤头，口感香滑的猪肉加上浓郁的汤头，肉淡淡的，蘸着先上来的蒜碟味道刚刚好。

　　传承（干）三人份 45元/份

　　怎么说呢，肉是烂乎的，秋葵也很绿很入味，每一样食材都很新鲜，就是，放在一起熬煮了太久酱料太浓，像酱咸菜，有点咸很下饭。

　　清炒包菜 13元/份

　　光吃肉难免油腻，清炒清淡解腻，正好可以解除夏末初秋的燥热。

　　三色鲜奶布丁 10元/份

　　饭后小甜品，香芋、芒果、哈密瓜三种口味的布丁，浇上鲜奶，QQ滑滑的。

　　冰镇酸梅青瓜汁 12元/杯

　　补水的青瓜汁，在家里自己也可以做，只不过这里放了几颗酸梅，超级酸，超级个酸，超级超级酸，重要的事情说三遍，不能吃酸的不要轻易捞出来试吃了。

　　1.新店开业全单7.8折。

　　2.肉骨茶里可以加料，当然也加价。

　　吴

　　方记肉骨茶

　　地址：沈阳市和平区和平南大街2号东宇大厦一楼

　　电话：13840199000、02423521616

　　营业时间：11:00-21:30

　　收款方式：现金

　　停车位：一般

　　WiFi：无

　　路线：235、210、269

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