久时寻季料理--顺应天时，天人合一的精致日料店

　　久时寻季料理，位于江头台湾街华永天地二楼，是家可自助可单点，食材新鲜优质，食物精致美味，性价比超高的日料店，不少食材和菜色都是其他日料店比较少见的。

　　寻季的意思就是按时令选择吃的食物，这是中国古老的饮食文化传统，体现了天人合一，人与自然和谐相处的理念，从食材的健康美味、人体的营养需求、大自然的生息循环，每个时令都有当时最适合食用的食材，在最适合的时候吃最适合的食物，古人几千年的智慧确实博大精深。

　　一进门浓浓的日本风情就扑面而来，迎面就是一株樱花树，店内宽敞明亮，洁净整齐，精致典雅，用餐环境很不错。

　　先喝杯热茶静静心，茶具也是造型古朴的瓷器，古色古香。

　　餐前小食，酸甜可口的果脯，一颗入口，胃口大开。

　　饮品方面店里有好喝的梅子酒，酸甜好入口，度数也不会太高，不过也不要贪杯哦......如果不喝酒的话，店里也有好喝的金桔柠檬、鲜榨橙汁、鲜榨青瓜汁等冰爽甜美的饮品。

　　前菜一上就令人惊艳，这是一个摆盘很精致的拼盘，连前菜都如此用心，店家的认真和诚意可见一斑。食材很丰富，有去皮的小西红柿、乌鱼子、芥末章鱼、三文鱼籽、炸物等，精美可口。

　　土瓶蒸，我对这种日式的海鲜汤一直都挺喜欢的，里面食材丰富，汤汁鲜美清甜，一人一壶自斟自饮，热乎乎的一碗下肚，浑身舒畅。

　　刺身综合拼盘，大大的一盆端上来，引得小伙伴们一阵惊呼，好大份，色彩好丰富，摆盘好漂亮，食材品种好多，有在其他日料店很少见的娇嫩甘甜的海胆、厚实大片色泽诱人纹理清晰的三文鱼、鱼籽丰富清新爽口的希鲮鱼、口感细腻紧实的金枪鱼、大片厚实有嚼劲的北极贝、肥美柔韧有嚼劲的红甘鱼、肉质Q弹味道清甜的牡丹虾，让大家大快朵颐大呼过瘾。

　　牛油果鲜虾手卷，有牛油果的芳香、鲜虾的鲜美、蔬菜的清爽、此菜的清香，完美的组合。

　　深海鳕鱼肝，鹅肝经常吃，鱼肝还很少吃，口感紧实细腻，柔滑绵密，味道清香鲜美，回味无穷。

　　炭霜极品牛肉沙拉，这是生的牛肉，据说极品的牛肉才能生吃哦，大家可别随便找牛肉就尝试生吃......牛肉色彩鲜艳，红中带白，很是诱人，口感紧实不难咬，味道鲜美不腥膻，配着洋葱和酱汁吃更美味。

　　野米海参，野米是一种草的种子，呈灰黑颜色，含有极高的营养成分，野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多，是难得的保健食物，把野米和高汤一起长时间熬煮，就成了浓郁鲜美营养健康的浓汁，再配上爽脆弹牙的海叁，真是一道好吃又大补的菜。

　　子持有卵香鱼，整鱼烤制，色泽金黄，吃起来鱼肉细嫩鲜美，烤的香喷喷的很好吃。

　　综合寿司：有三文鱼寿司、北极贝寿司、希鲮鱼寿司、甜虾寿司、章鱼寿司、鹅肝寿司，口味丰富美轮美奂，这让选择困难的我纠结了好久，选哪一种好呢......

　　法式鹅肝，口感细腻嫩滑，绵密柔顺，味道香气浓郁，浓香醇厚，烤的火候很好，香喷喷的令人不禁闭上眼睛细细品味。

　　牛肉朴叶香烧，又是一道很特比的菜，朴叶包裹着牛肉烹制，一打开朴叶顿时香气四溢，牛肉吃起来香喷喷的还带着朴叶的清香，很是美味。

　　焗蟹宝，色泽金黄诱人，吃起来蟹膏的浓香、芝士的甜香混合在一起，一勺一勺完全停不下来。

　　炸虾天妇罗，虾香酥鲜美，蔬菜清香可口。

　　主食，鳗鱼大块肥美娇嫩细腻的鳗鱼饭，海鲜丰富汤汁鲜美面条爽滑Q弹的海鲜乌冬面，都是很好的选择。

　　杨枝甘露，口感柔滑细腻，芳香甜美。

　　冰淇淋，有抹茶、榴莲、酱油等口味，最厉害的是酱油口味，听起来感觉很黑暗，但看起来又很诱人，吃起来却没什么酱油味，而是有些焦糖味又有些咖啡味，让人爱不释手，如果不是厨师坚持说是酱油做的，还真不相信。

　　甜点拼盘，同样是色彩艳丽摆盘精美，仿佛艺术品，让人都不忍心动手，不过一旦动手了就停不下来......

　　最后是清新甜美的果盘，连果盘的摆盘都如此精美，简直让我怀疑店家是不是处女座......不过也让人深深感受到了店家的执着和坚持和诚意。

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