发布时间:2017-04-13 07:09 我来说说 我要投稿
将品原主营碳烤海鲜,因此风靡了整个厦门,生意做的是如火如荼。最近店里推出新品——东南亚系列的清新美食,让人眼前一亮。
将品炭烤海鲜店位于美丽的筼筜湖畔,色彩缤纷炫丽的灯光,如同一个时尚舞台。每次到这里都感觉到身心愉悦,那轻松的音乐、迷人的灯光。
长桌、小桌、卡座每一处都布置的浪漫而舒适,一楼还有个小型舞台配上巨大的显示屏,还可以在此高唱一曲的样子。右边则是海鲜池,各种海鲜任群挑选。
这次店里推出了新的菜品,一系列的东南亚风情料理。东南亚菜在色泽和味道上都有着独特的诱惑力。
冬阴功海鲜汤,这道汤别家也有,但是颜值及味道确是我吃过最好吃的,不得不写在最前面,一上桌那种惊艳之感就震撼了全桌。以柠檬叶、香茅、辣椒、良姜等香料调味的高汤,有着无与伦比的美味口感。以三根香芧做为装饰,并支撑着海鲜,绿与红的搭配那么完美。各种海鲜一碗中,盛上碗汤再加上几种海鲜,鲜美的滋味只能自己体会。
越式酸辣龙胆鱼也是我比较爱的一道,活龙胆鱼铺上整层的越式酸辣酱,再加以柠檬片装饰,有着淡淡的清香入鼻,鱼鲜肉嫩,酸甜适中。
越式大虾头,个大的草虾过油定型,再加入各种香草爆炒以入味,而内里的三层肉则得吸引了我,因为虾比较大,入味还是差点,而三层肉是薄片,香、Q的口感更得到我的喜爱。
海南鸡金黄色的外皮,简单的洒了些调料,切成块后,沾点特制的酱料,清新爽口。
龙虾伊面,目前推出的特色菜,看似只有龙虾,其实,在虾肉下面,还有着奶香浓郁的伊面,听着都让人垂涎。
蝴蝶贝用各种香草加上辣椒爆炒出来,肉质肥厚而入味适中,加了香草的味竟然如此和谐。
咖喱蟹,比较常规的菜色
椒麻鸡虽然颜值够了,但味道还是有着小许清淡了些。
越南河粉,美,则无味,不是我爱的一道
泰皇炒饭,看似普通的炒饭,其实味足、料香,让人可食一大碗,推荐。
炸物拼盘,据说都是店里自己手工制作的,有虾肉、墨鱼等料,个人更爱墨鱼口感的,沾上酸辣酱则更有一番风味。
最后来个甜品拼盘吧,色彩诱惑人的木瓜布丁,五彩的颜色很诱惑人的味蕾呢。
还可以选择一份烤榴莲以满足自己的口腹之欲噢,这里的碳烤榴莲可是一绝呢。
当然,这里主打的碳烤海鲜依然是并存的,也可以一起享用。
店名:将品炭烤海鲜音乐餐吧
地址: 厦门槟榔路9号
电话: 18850168390
人均:110
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