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【最赞】这家泰菜,我给满分

[摘要]吃饭这件小事,不要太神奇了。 他是别人眼中的公子哥,发蜡没人比他打的更油亮,领带没人比他戴的更花俏,他只喝手冲咖啡,让喝奶咖的人敬而远之,于是咖啡馆常常剩下他形只影单的背影,却因为吃过几顿饭,他跟我讲了一段最可笑的感情。 她是我妈妈,或者说...

  吃饭这件小事,不要太神奇了。

  他是别人眼中的公子哥,发蜡没人比他打的更油亮,领带没人比他戴的更花俏,他只喝手冲咖啡,让喝奶咖的人敬而远之,于是咖啡馆常常剩下他形只影单的背影,却因为吃过几顿饭,他跟我讲了一段最可笑的感情。

  她是我妈妈,或者说是我的大姐姐,我不善言谈表于文字,因为家庭原因,我孤零零的守着老房子,她守着我姥姥,大多时候我对着电脑说话,大多时候她对着电视发呆,交流使我们之间最匮乏的动词,却因为一周一次的觅食,饭桌成了最雀跃的互动场,我们感情似乎比以往更亲密。

  不知写过多少文章,对中餐的喜爱像墙头的小草,忽的爱一下清香缥缈的老北京铜锅,忽的恋一下热情奔放的四川九宫格,也许昨天还称赞三样菜的毛血旺,今天就变了心意非湘菜不吃。可是只有一样料理,在我心中的地位始终如一,我费了很多笔墨写了很多泰菜。

  --餐厅信息--

  泰廷泰式料理(patara)

  地址:金宝街88号金宝汇购物中心6楼601号

  人均:200元

  推荐菜:冬阴功汤、黄咖喱虾仁、酥炸鱼排、摩摩喳喳

  double set,从一杯清香独特的香茅茶开始。

  再一碗醒神开胃的冬阴功汤。

  选择开胃菜的时候有些纠结,青木瓜沙拉是经典,鸡肉沙爹最诱人,却偏爱了素春卷,可考究的地方有很多,内料的搭配、炸制的火候和蘸料的酸甜度,最终为自己的选择鼓掌。

  泰菜咖喱有三个Level,红咖喱、青咖喱、黄咖喱,辣度由燥至缓,为了适应大家的口味选定了较温和的黄咖喱,若说patara的咖喱区别于他家就是椰香更重,咖喱偏甜,连浸入的菠萝粒都被椰奶抢了风头。

  泰菜里我是头一次吃酥炸鱼排,轻盈的裹粉和鲜嫩的鱼肉又多了一份刮目相看的本领。

  因为不会做饭真是说不上香料的名堂,但泰菜的香料总是充满着惊喜,连素菜也被打卡口感层次丰富的标签呢。

  已是吃到9成饱,肚子不堪重负,刚要擦擦嘴角的饭粒,才想起来还有一道南洋小吃摩摩喳喳。这次不再是西米糕、不再是芒果糯米饭,确实更有饱腹感的甜品了呢。芋圆、蒟蒻、红豆、莲子、芒果、番薯,搭配爽滑的椰奶,真是不吃出游泳圈不罢休了。

  而这家拥有40年历史的顶尖泰式料理,除了坐拥极佳的地理位置,餐厅内的布置也是精致大堂、富丽堂皇,一面演绎传统泰餐风情一面汲取当地美食之所需,泰餐的路上好像又前进了一步呢。

  这家泰菜是不是【最赞】呢 ?(? ???ω??? ?)?


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