南山私宴--采菊东篱下，悠然见南山

　　南山私宴，位于枋湖南路和金尚路交叉的路口，主营三明风味的客家菜，食材天然健康，口味正宗地道，价格经济实惠，是品山珍野味，宴客聚餐的好地方。

　　餐厅有三层楼，有大厅有包厢，宽敞明亮，整齐洁净，包厢面积很大很宽敞，整面墙的玻璃，自然光采光很好，用餐环境舒适。

　　南山私宴的名字来自“采菊东篱下，悠然见南山”，寓意一种悠然自得的心态，另外三明是个多山的城市，盛产山珍野味，店里的食材很多都是来自山里。

　　进门先喝一碗擂茶，将白芝麻放入专门的容器中，以人力将白芝麻磨成粉，用开水滤出汁液，清香可口，健康天然的擂茶就完成了，一碗下肚，浑身舒畅。

　　椒麻鸡，鸡肉紧实细嫩，口感很棒，椒麻的烹制方式很入味，麻的很过瘾，令人印象深刻。

　　鸭血牛腩，牛腩柔韧有嚼劲又不会太难咬，鸭血柔滑细嫩，汤汁浓郁够味，吃肉喝汤不亦说乎。

　　鸭杂粉条，鸭杂清脆爽口，食材丰富，粉条Q弹顺滑，汤汁鲜美，很棒的主食。

　　腊肉烧笋，装在竹子做的容器中，跟菜色很搭，笋很嫩很脆，腊肉咸香可口，配饭配酒都很赞。

　　目鱼烧猪脚，色泽红润油光发亮，很是诱人，一端上来就香气扑鼻，吃起来肥而不腻，鲜香美味，来碗米饭真是绝配。

　　正番鸭汤，汤汁浓郁滋补，油而不腻，一碗下肚，顿时感到精力充沛，身强力壮。汤里有不少鸭肉，捞出来吃也不错。

　　萝卜大碗鱼，鱼肉细嫩幼滑，酸爽的汤汁更突显鱼肉的鲜美，吃块鱼肉喝口汤汁，这感觉无法抵挡。

　　金牌莲藕，摆盘精美，色泽金黄诱人，吃起来口感清脆，香喷喷的很好吃。

　　干锅鸭头，身为鸭头爱好者，这道菜必须细细品味，仔细的吃干净鸭头的每一点肉肉，十分满足，一抬头发现对面的小伙伴已经吃了三个了......

　　炒野山菇，山菇清脆爽口，清香扑鼻，带着山野的味道，如同清风拂面，令人回味无穷。

　　青菜，青翠碧绿，清新爽口。

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