隐藏于森林公园畔的时尚扒房

　　在周末畅游绿道，锻炼身体，成为许多人健康生活方式。在结束运动后，大家又希望在附近吃到崇尚原味，少添加的食物。

　　最近有一家时尚西餐厅悄悄地进驻在南城的后花园——水濂山森林公园。从此在水濂山也能吃到精致的西餐。

　　呼应周边的自然环境，餐厅没有走一贯西餐厅华丽的风格。以清新的蓝、绿色为主调，结合木质装饰，营造安静轻松的用餐环境。

　　通过大面积的玻璃窗户连接室外，靠窗的位置可享受到最热情的阳光，而成了最佳的用餐位置。

　　餐厅的主人是卢先生，在交谈时，我问他为什么要在郊外开西餐厅？他说喜欢亲近自然，闲暇时喜爱打打高尔夫，游泳，爬山去减压，通过公益活动，摄影交流认识一群有着同样兴趣爱好的人。

　　在商海打拼数十年，每天都有不少的应酬饭局。现今市场上食材的参差不齐，电视新闻曝光的添加剂，让他心里感到不是滋味。

　　天生爱下厨，加上好客，于是他就把应酬饭局，朋友聚会搬到自家厨房。朋友们都夸他烧得一手好菜，尤其喜爱他做的牛扒。后来在朋友们的鼓励下，他索性开了这家餐厅，希望吸引志同道合的朋友，一起来到水濂山积极运动，品尝原味食物的健康生活方式。

　　喜欢聚会的热闹气氛，卢先生特地设计了一间带厨房的包房。无论是商务宴请，还是家庭聚会，跟餐厅提前预订沟通。他们将会准备好食材，你来到也可以大显身手。

　　除了环境亲近自然，食材也考究地用来自北美优质牧场的牛扒作为原料。

　　? 加拿大雪花牛扒

　　这是爱肉肉的人之选啊。厚切增加了牛肉的嚼劲，而且分量非常足。如果是两位胃口小的女生一起用餐，一份牛扒加一份主食，可以吃得又好又满足。

　　肉质好的牛扒有着足够自信，不经任何调味下锅煎至6分熟，送上客人的餐桌，搭配现磨海盐和黑胡椒调味。

　　? 雪花牛仔骨

　　? 纽西兰羊扒

　　? 法式银鳕鱼扒

　　银鳕鱼营养价值高，肉质厚实，关键刺少，无论什么年龄阶段的人都会喜欢的美味菜品。

　　? 黑松露蘑菇汤

　　黑松露特别醇厚的味道，添入蘑菇和奶油，汤体香浓饱满，每一口都值得细细的品味。

　　? 意大利杂菜沙拉

　　虽然已经立秋了，但夏天的炎热似乎还未远离。来一份清爽的杂菜沙拉做开胃菜。除了讲究颜色搭配之余，还加入核桃和葡萄干，丰富了沙拉的口感又增添营养价值。

　　沙拉是健康的饮食，但也要看搭配什么酱汁。常规的沙拉酱用橄榄油和纯蛋黄制成，脂肪含量较高，反而会增加身体负担。用适量的橄榄油和黑醋代替，酸爽开胃，更符合健康标准。

　　还可以自行感受拌沙拉的乐趣。

　　? 帕斯图海鲜意粉

　　帕斯图是pesto，即青酱。西餐烹调师都喜欢用帕斯图汁来烩海鲜,搭配意粉,带出海鲜的美味融入意粉当中。

　　? 鹅肝炒饭

　　出于照顾本地人的饮食习惯，餐牌还加入西式炒饭。

　　? 香蒜牛腱粒

　　高温烤制，使牛肉粒能很快锁住水分，将表面烤得香香脆脆，不错。

　　? 鲜榨奇异果汁

　　在天气晴朗的周末，跟家人在水濂山运动出汗后，不妨来这里补充能量哦~

　　嫣然粉丝福利:

　　雪花牛扒套餐：

　　红酒/奶茶+水果沙拉+黑松露蘑菇忌廉汤/美国蔬菜牛肉汤+雪花牛排

　　套餐原价：278元

　　嫣然粉丝福利价：128元

　　（活动时间：9月01日-30日）

　　详情可加餐厅微信：SH20160721 了解

　　那么这家餐厅到底在哪里呢？

　　Steak house原味牛扒

　　人均：100-250元

　　地址：东莞市南城区水濂社区路口水濂小镇B座二楼

　　电话：0769-2166 8165

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