小企食录：泉城济南红火吧，撸！

　　小企食录：泉城济南红火吧，撸！

　　By小企9999

　　从温饱到小康最明显的区别是什么？要我说应该是自信。

　　当可支配收入增加时，人们不再满足于积蓄，敢消费啦。20多年前在北方上学，夜晚街市的冷清让南方孩子很不适应。现在完全改观，任何一个城市都有丰富的宵夜可选择。

　　济南的夜，和华南一样红火。要不是之前一场大雨（十字路口都积水了），这家看着颇为新潮且口味确实不错的烧烤餐厅应该生意更好才正常。

　　南方很难买到下图这样的黄瓜，基本都是皮绿芯白的大棚货。所以，每当跟人聊起新疆，第一个蹦出口的不是著名的水果哈密瓜，而是跟这个看起来差不多的黄瓜。形容它只需四个字“有黄瓜味”。哎，这次它们不是重点，略过

　　在泉城某老饕的引领和介绍下，我狠狠补了一堂关于羊身上零碎部件的专业课，还体验了这些零部件做成烧烤后的口味，更实质性验证了肥腰比其他羊腰更香更油润的客观事实。该死的是我不是个称职的好学生，当时没做笔记，现在看着图也只能半回忆半蒙。

　　下图是：肉串，羊鞭

　　下图的重点是：羊蛋蛋

　　下图的重点是：牛骨髓

　　下图我印象深刻错不了：肥腰(正确加十分)。肥腰应该是指肾脏吧？

　　带皮烤蒜我知道好吃，很喜欢。可惜这种南方的烧烤摊不常见，多来两串。烤熟的蒜口感是面的，有蒜香，但没那么辣肚子，而且吃起来也不容易口气大。

　　鸡翅：不是我点的，在陌生城市里觅食，一般不挑过于常规耳熟能详的下手。

　　坐在雨后室外的宽大木桌椅前，身边高楼的灯火照应，完全看得清又不至于太亮。很适合怕太过闹腾得我。也许店里没啥其他客人，老板看俺俩聊得高兴也过来凑热闹。江湖儿女相逢何必曾相识？山东兄弟的豪情和酒量让我非常佩服！

　　下面这盆菜单上没有，是老板开心了跑后厨交代特意做出来赠送的。还特别介绍这些个菠菜心专挑健壮菠菜中的几片嫩叶子，椒麻油温拌。好吃极了！现在翻图，犹有口水！

　　趁着雨后人少，三哥们就着好菜，撸串灌酒！越聊越嗨，恨不得扯起嗓子吼一把：“说走咱就走哇，天上的星星参北斗哇。。。。。。”

　　顺便提一句：在济南，首选的啤酒应是泰山原浆。虽然稍贵一点，可是物有所值，性价比极高。

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