发布时间:2018-10-30 09:52 我要投稿
喜欢去三亚度假,不仅因为到三亚是最轻松的海岛游,更是因为三亚本地的美食与粤菜相近,而且很多酒店还有非常棒的粤菜主厨,可以品尝到非常印象深刻的美食。
比如说山海天万豪的核桃包。
还记得那天,匆匆忙忙从广州飞抵三亚,虽然是不到两个小时的航程,但是因为起早没有好好吃早餐,早已饥肠辘辘。
到了山海天万豪之时,又已经两三点,如果吃午饭正餐,似乎有点晚,西式的下午茶,又觉得没有热腾腾的食物到胃。
酒店的工作人员推荐我们到中餐厅,试试她们这里的点心,没想到这样的中式下午茶,十分惊喜。
金黄色的核桃包,咬开后甜甜的汁渗出来,有点像流沙包那种感觉,而一整颗包裹在里面的核桃,可见用料十足。
即使是回来数天后,看到图片依然想起当时的滋味。
蒸凤爪,味道也如同在旧式茶楼里,那种经典的味道。
少不了来一笼虾饺,每一只晶莹剔透,里面有两三只虾。
蒸排骨也是粤式茶点中的经典,做得好不容易,要挑选好的肉排,味道调配、腌制和蒸的时间,每一环都很讲究。
这里的排骨,咸淡适宜,而且刚刚好熟,肉质多汁。
烧麦,一大笼上来的时候,似乎每一个都散发着有着的光芒。
三丝炒面则是改良升级为霸气的虾仁版本,比起一般茶楼,用了鲜虾的虾仁,口感更加丰富。
最后来一份潮式卤味,略咸,要是来一碗白粥或白饭,就更好了。
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