厦门最好吃的羊肉，就是这家

　　宁夏的羊肉早已全国闻名，每道羊肉做的菜都是那么令人抗拒。但在南方的厦门哪里才能吃到这么正宗的羊肉呢？

　　这里为大家推荐一家餐厅，使用食材全部来自海拔1000米以上的天然牧场，原始生态、自然纯净、自由成长，食用碱性牧草及多种野生中草药的牛羊肉及野生苦苦菜、沙葱、地软子等西夏特有的原生态植物的羊肉。

　　因为老板任性，想在厦门吃到自己家乡的食物。因为老板很牛，家里有个专门养牛肉的农场。

　　任性的烤羊背：

　　油亮亮焦黄的烤羊背切成细条状。用薄薄的饼皮夹起肉条、青瓜、洋葱还有蒜片。像叠被子一样包起来，香而不腻还透着清新的滋味（这道菜最好提前预定，烤需要个时间）

　　蒜泥甜豆：甜豆少了几分漠北的彪彪悍，多了几分江南的精致。吃起来口感清新。

　　羊脖子：原汁原味的水煮手抓，鲜嫩而美味。沾上西北特调的酱汁，一口下去，就是这个味

　　巧手羊奶皮：满口的奶香，忍不住多吃一条，奶皮包着脆爽的红萝卜和青菜。

　　羊肉清汤：

　　回乡凉粉：

　　农家锅巴鸡：锅巴沾汤汁很是美味

　　糯米肠：羊肠灌糯米

　　宁夏盖碗茶：盖碗茶是宁夏回族群众男女老幼普遍饮用的一种茶。盖碗，又称三泡台，内有红枣、核桃、枸杞、芝麻、桂圆、冰糖葡萄干等，冲入热水，极中好喝。且越喝越有感觉。

　　原味的瓜子，小伙伴都没停下来过。

　　羊羔肉焖饺子:

　　回乡小炒：俗称夹板，看形状还真是这样的。

　　店名：西夏园穆斯林饭庄(西北菜）

　　人均：90元

　　交通：湖里区兴隆路雪梨广场773号之111（雪梨广场后侧），近加州花园、雪梨星光，停车非常方便

　　特色：地道西北菜

　　电话：0592-2231271 ，18709602208（西夏烤羊背建议提前预定）

　　优惠：大众、糯米等团购有代金券

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