“高卡士”（high class）的关爱

自从第一次在“高卡士”餐厅吃“卡士”酸奶

不知不觉已经走过了十几年，

如今看到孩子们开心地吃着“卡士”酸奶.

虽然品种包装在变化，

但是那份“high class”的关爱，

一如初心般的诚挚。

“高卡士”（high class）的关爱

茉莉

最初决定来到广州生活，

小咪是有点不是很情愿的

若非为那份充满憧憬的关爱，小咪想

也许那更加宜居的、熟悉乡土，

才是诗意的栖息地

然而，是受那眼神所牵引着的吧

小咪迈着犹豫的步伐，

来到这被称为花城的地方

鲜花处处有，并且时时那样地茂密

植物们都在猛长着，一派生机

郁郁葱葱的生态，对于小咪而言，

却是充满了危机

百合花虽艳，但花粉却令她过敏

还有那潮湿的空气，湿湿的

带给了小咪无尽的烦恼

变差的除了皮肤，还有胃口

望着满眼繁华的地方，

那被称为美食天堂的地方

小咪却是那么地困惑

该何去何从，

也许，这一份的不确认性

其实是对于信心的考量，

更是对于关系该如何进展时的蹰踌

那天，小咪是知道他在费心安排的

只是饭局之于她的意义，

她觉得也不过如此罢了

饭是一口一口地吃，

多吃一口就能拉近距离么

她很是怀疑

这是一间很有档次的餐厅

其时小咪正在学习广府话

知道“卡士”（class）就是档次的意思

在这家“high class”的餐厅，

小咪第一次见到“卡士”酸奶

她捕捉着他的眼神

他不可能不知道她对牛奶过敏的啊

他曾经亲身经历过，看过她腹泄的痛苦样子

然而他请她再次尝试

小咪知道，作为理工男中的佼佼者

他一定是做过充足的功课的

看着那奶白色的浓稠液体

缓缓地注入高脚玻璃杯

小咪内心涌动着复杂的情绪

拿起杯子，有清香飘来

啜一口，绵柔，微酸，可口

那餐饭到底吃了什么菜

小咪不再记得了

每当回忆起那个场景时

她总想着在那炎热的夏季的那一刻

有清风的味道，有阳光的味道，

有青草的味道

还有白云的轻柔

她问他：

是否打算努力赚钱呢

以后一直让他喜欢的人都有“高卡士”的享受

他笑着说，求婚之事当然要男人来做的

然后......

他们的Kiss中有“Classy-Kiss”的味道。

很多年过去

当他们的孩子

也在饮“Classy-Kiss”（卡士酸奶）的时候

当他们为一些分歧而争吵不休的时候

开冰箱拿一杯“卡士”

递给对方时，即表示休战

小咪记得，当第一眼看到“卡士”时

那辆用来装载牛奶的古老狗车

她被触动了，她相信

这“狗车”也能载着他们驰向幸福和健康的生活

当然她更相信的是

她和他在一起

能够一直驾驶好属于他们人生的“马车”

　　资料小链接：

　　“卡士”是粤语口头语，系英文“Class”的英译，表达“层次”，“档次”之意。

　　牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为"乳糖不耐受症"。这也是很多人不喝牛奶的原因，此时可以选择酸奶来代替牛奶，而不必担心乳糖。

　　酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状，正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。

　　不过值得注意的是，很多酸奶饮料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味剂配制的，这样的产品还会含有乳糖，也可以引起"乳糖不耐受"症状。

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