不做好这几件事，潮汕人都不好意思说要过年了!

　　谁说现在过年越来越没有年味了？强烈不同意！

　　潮汕滴盆友炒鸡无敌不同意！

　　别的地方不敢说，

　　我们潮汕人还是灰常注重传统礼俗的！

　　（你什么时候秒变潮汕银了...)

　　马上要过年啦~

　　听说潮汕人如果不做下面这几件事情，

　　都不好意思说要过年！

　　什么事辣么神奇不做都不能过年了...

　　带大伙瞅瞅！

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　　潮汕人过年前要准备些啥？

　　1 做酥饺

　　酥饺是一种广东潮汕的汉族传统名点。在潮汕人家，每当有隆重的节日时，潮汕人家都会做酥饺。酥饺既好看又酥香。一口咬下去，就咬到了馅，馅料里糖浆的甜、花生和芝麻的香让人满口留香，那种感觉一辈子忘不了。

　　2 买进盒

　　在潮汕传统的拜神节日，“进盒”基本上是少不了的敬神祭品。说起“进盒”，如果不是潮汕本地人，也许比较难理解“进盒”的意思，也很难想象，原来“进盒”就是潮汕特产的豆斑、酥糖等的混合包装。潮汕的“进盒”，包装玲珑小巧，里面品种多样，虽然包装简单，但足以体现潮汕人民对神灵的敬仰。

　　3 卤鹅肉

　　潮汕人逢年过节都会买只卤鹅祭祖拜神，事后家人一起分享或互赠亲友。用作供品的卤鹅都讲究全牲，也就是鹅身要完整，不能将易熟的鹅翅和鹅掌切下来单独卤制，还要配齐整副的鹅内脏。拜祭完了，闻着供桌上散发出阵阵卤香的卤鹅，经不住诱惑的人往往会打起卤鹅的主意，通常会将鹅肝、鹅胗和鹅肠等内脏先吃掉，然后是鹅翅和鹅掌，但鹅头会留着孝敬家里的老人。

　　4 各种粿

　　每逢四时八节，做粿成为潮汕人生活中一项必要的项目，潮汕地区有“时节做时粿”的说法，也就是根据不同季节和不同的祭拜对象来制作不同的粿。自农历十二月廿四以后，家里就开始杵米成粉，潮语叫“糈”，再用“米糈”做成各式各样的粿。从春节算起，春节做鼠壳粿，元宵节要做甜粿、酵粿（发粿）、菜头粿，俗称“三笼齐”，取其甜、发、有彩头之意。

　　5 送灶神

　　送灶神上天，向玉皇大帝禀告人间善恶。人们把灶君神位打扫干净，置酒、糖、果、糕，焚香祭灶。希望他“上天讲好话，下界保平安”。民间传说灶君是个大老粗，怕他讲错话，故祭品有用糯米做成的糕点，意在把灶君的牙粘住，不许他乱说，灶君升天后到大年初一清晨才回来。相传灶神掌管一家之福祸，故潮汕的农村至今仍很重视送灶神。

　　6 大扫尘

　　大扫尘，家家产户搞清洁卫生。“尘”和“陈”是谐音，扫尘有“除陈布新”涵义。扫尘时，人们习惯备新扫把，打扫墙壁、屋顶的灰尘和蛛蜘网，通过扫尘，把疾病、晦气、祸害一齐扫出门外，干干净净，以全新面貌迎接新年。扫尘和搞清洁，连续好几天，直至二十八。故民间又有“年廿八，洗邋遢”之说。

　　7 买新衫

　　大年初一，人们都要穿新衣，也含有送旧迎新的意思。因为民间以红色象征吉祥，儿童穿着大红色衣服，年轻妇女当然满身红艳，连老妇也系着大红裙。所以，在新年来临之前，你一定要准备好新衣服。

　　8 备年货

　　中国人几千年来总把过年当做件大事。过年之前要做很多准备，要买很多东西，有吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的，统名之曰“年货”。

　　9 剃个雅头过大年

　　一般来说春节前都要理一次发，一个是辞旧迎新，另一个是有正月不理发的说法，旧时民俗禁忌甚多，“正月里不许剃头”即为一例。夏历第一个月里，任凭男孩毛发疯长，却丝毫不能侵犯，否则对舅舅不利。“正月里剃头，死舅舅。”多吓人的一份责任，舅舅的安危全系于外甥的头顶之物。直至夏历二月初二，男孩才有了剃头的自由。

　　10 吃团圆饭

　　年夜饭少不得的就是一家老小坐下来举杯欢庆，同时，潮汕人年夜饭少不了的一道菜——血蚶。血蚶是一种鲜美可口，营养丰盛的海鲜食物。血蚶的吃法是，洗净后，用开水烫后即可掰开取肉吃，其味鲜美可口。除此之外，还寄予了美好的寓意，相传蚶壳是意味“钱币”之意，故而团圆之时合家吃蚶，蚶壳掰良多，钱银也就多。

　　11 换大桔

　　每逢新年，潮汕家家户户在厅前桌上摆着一盘大桔，叠成高高的宝塔形，亲戚朋友来拜年，要一一请吃大桔，互相恭祝“大吉利市”，“万事如意”。客人送来两个大桔，主人接过之后，要换上主人的两个大桔还给客人，祝客人“大吉利市”。这种互送大桔的风俗，在潮汕民间至今还存在。

　　12 贴春联

　　祭过祖先后，男人们便动手把大门、厅门、房门的旧对联都撕下来，贴上新春联。于是，家中门户，焕然一新。

　　春联，潮汕俗称门符。贴在门框两边的，叫对联；贴在门框顶的，是横披；贴在两个门扇上的，称作门目；如果是单扇的小门，则贴上斗方。在潮汕春联中，常可见到单扇门儿或神龛上贴着斗大的一个“春”字。“春”字有两层意义：一是表示春回大地，万象更新，一派生机；二是巧借“春”与“存”潮音的相谐，表示年年有余的良好愿望。这与北方喜筵上吃鱼，谐音“余”有异曲同工之妙。

　　13 贴门神

　　潮汕民间除了夕除贴春联外，还有贴门神画像之俗。门神的来历久远，相传早在黄帝之时，就以神荼、郁垒为门神。东汉应劭《风俗通义》中引《黄帝书》说：上古时，有神荼、郁垒两兄弟，他们住在度朔山上。山上有一棵桃树，树荫如盖。每天早上，他们便在这树下检阅百鬼。如果有恶鬼为害人间，便将其绑了喂老虎。后来，人们便用两块桃木板画上神荼、郁垒的画像，挂在门的两边用来驱鬼避邪。

　　14 准备压岁钱

　　潮汕新年派发“利是”是潮汕的新春风俗。所谓“利是”，即为红包，亲朋相见，大人要给小孩“压腰”。意谓一年从头到尾腰包里都会满满实实，富富裕裕，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。

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　　忘了告诉乃们，

　　发红包这种事情，

　　千万不要忘了二爷哦哈哈......

　　没想到潮汕人过年辣么忙！！

　　还不快准备起来~

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