贵阳人都逃不过的8种晚餐，你肯定躺枪!

　　贵阳的晚餐 . 吃粉的看这里~

　　宋氏牛羊肉杂粉面馆

　　他家泡椒牛肉粉味道很好，泡椒是自制的，牛肉粒是和泡椒一起炒而不是炖的，所以口感上很入味，泡椒味十足，酸辣椒麻，十分过瘾。

　　地址：万江小区（40路车终点站旁）

　　电话：18984068670

　　丁记黑山羊羊肉粉

　　这家店在这个位置开了19年，不大的店面内，每天有很多人都是他们家的固定食客。采用金沙的做法，选用罗甸黑山羊，羊杂粉包括羊肝，羊肠等，只要是羊身上的部位，应有尽有。羊血尤其畅销，那嫩滑的程度，入口相当好，熟客都会加。

　　地址：永安寺街街口

　　电话：15180893739

　　贵阳的晚餐 . 吃饺子的看这里~

　　郑记心福水饺

　　他家已经有16年历史了，原来开在大营坡，搬迁到此地后受到附近学生和居民的喜爱。饺子是贵州风味的，用特精粉揉面，皮子更筋道。每天店家亲自选购猪肉做馅料。夫妻二人配合默契，包饺子的动作很娴熟，平均3秒一个，配上花溪辣椒和遵义辣椒混合做成的蘸水，是家常的味道。

　　地址：中天花园公交师傅休息亭对面菜市场最右边

　　电话：18285197136

　　特色酸汤水饺

　　开了10年，旁边学校的学生都送走了好几届。酸汤是店家自己做，用西红柿和糟辣椒熬制3~4小时，一锅酸汤只用两天。饺子先到开水里过一道，再进酸汤里煮，出锅后会配上一碗酸汤。他家饺子在酸汤里煮出来 后饺皮会自带酸味，就算不蘸辣椒水也好吃。会给你配一碗酸汤，可以单喝酸汤开胃，也可以咬一口后，让饺子馅儿也去吸酸汤，还有客人喜欢直接把饺子泡在酸汤里。最妙的是连辣椒水里也淋的是酸汤。

　　地址：电台街邮电医院对面

　　电话：13608574122

　　贵阳的晚餐 . 吃火锅的看这里~

　　向天歌清汤鹅火锅

　　开业十多年，虽然贵阳只有这一家店，但在昆明和西安有分店。火锅的汤底非常给力，是用店家独家配方配上东北白条鹅熬制而成，香浓的味道辨识度很高，吃过一次以后就能辨别出，他家一年四季生意都很火爆，火锅鹅汤底的浓稠程度非常适合煮蔬菜。除了火锅还配有多款鹅的卤味，可打包，有专门的真空包装。福建、上海、北京等地的来客特别喜欢打包带走

　　地址：贵惠路（偏花果园方向）

　　鱼之味

　　贵阳人爱吃辣，因此在选择吃鱼上几乎都是以麻辣、香辣等重口味打底，鱼汤的品尝几乎为零，而这个来自湖南的自创品牌，在当地就很流行这样的吃法，最初是在洞庭湖边出现，然后流传到长沙，烹制的鱼既鲜美又不失辣味，让你在满足重口要求的同时又能品尝到甘美的鱼汤，一锅两吃，吃鱼喝汤两不误。他家的鱼有多种，可以根据喜好选择。都是现点现杀，突出一个鲜美，鱼经过处理后过油，肉感更加紧实，其中的紫苏起到了去腥增鲜的作用，最后做好的成品汤呈现出诱人的奶黄色，看似清淡，细细品尝一口，在甘美浓郁的同时还有辣感回味，鱼肉不粉紧实，整体鲜香却不失辣度，二者结合很巧妙。

　　地址：贵乌路80号（贵医附院后门）

　　电话：86747718

　　贵阳的晚餐 . 吃串串香的看这里~

　　段记串串香

　　确实是重庆段家的味道，老板是加盟重庆段家的。秘制牛肉真的好好吃，还有鲜脑花，不是冻脑花，还有新鲜的毛肚，和冻毛肚就是不一样啊，一点都不柴，QQ的！

　　地址： 小河长江路万科大都会5°咖啡后面

　　芊味鲜红鼎串串香

　　很喜欢他家的清汤，味道不是太浓很清淡好吃，老板很客气，每次来都笑眯眯的，吃起来都开心,喜欢吃他们家的绿豆汤，料比较足。

　　地址：南明区花果园C区12栋3层304-305(美食街)

　　电话：18984551330

　　贵阳的晚餐 . 吃烧烤的看这里~

　　八鸽岩路两口子烧烤

　　超过10年的烧烤摊，在贵阳烧烤摊界是数得出名来的。烧烤摊没名字，由两口子经营。他家的秘诀在酱汁上，烤出来的肉和蔬菜咸淡合适，非常爽口。最受欢迎的品种有脆骨、五花、鸡腿，唯一的不足就是烤的时间有点慢，人稍微多一点就很！难！等！

　　地址：八鸽岩路省电大斜对面（天宏物业旁）

　　星宇火焰山

　　来这里必点的是肉，推荐的还是肉！肉！肉！ 咳咳，对于我们“食肉动物”的吃货们来说，谁能阻止俺对肉肉的热爱！哼！不放过~

　　地址：东山路王家桥渔安新城B1-5栋负3楼5号门面

　　电话：15285977217

　　贵阳的晚餐 . 吃西餐的看这里~

　　煌泰紫台塑牛排

　　台塑牛排是他家的招牌，只能做全熟，真的s是很！大！！一！块！请原谅我相机没有拍出它的大，实物大到会吃不完。用的是肋骨部分的肉，肉一边是有牛油花和牛筋，个人偏爱这一边，非常有嚼劲，另一边是纯肉。女生的话，推荐经典皇家菲力牛排，用的是牛里脊肉，可以分几成熟，店主说因为用料好，完全是牛肉本身的肉香，所以直接吃味道都很好。

　　地址：宝山路和舍酒店1楼（原金筑酒店）建行右侧

　　电话：86831888

　　贵阳的晚餐 . 吃炒菜的看这里~

　　黔语·民菜堂

　　推荐手撕烧鸡，不管是第几次去他家，相信都是会点的！当趁热将它掰开，听到吱吱脆脆的声音，看到诱人油汁顺着鸡肉纹理流下来，连皮带肉吃进嘴里的那一刻，你对烧鸡可以重新理解了!为了保证口感，所有的手撕鸡均是现点现烤，新烤出来的烧鸡，味香多汁，肉质嫩滑入味外皮焦脆，完全不会觉得过腻。鸡肚子里满是特制香料，就连骨头也都十分入味。

　　地址：解放西路浙江商城S区二楼（鸿通城大门对面或贵阳市27中旁）

　　电话：85577111

　　颐念一味密宗川菜

　　来到颐念一味，就注定了你一定会是一个有小资情怀的人，外形酷似咖啡馆，就连装潢也让你觉得至少它是个奶茶店，但是…它真的是川菜馆。所以约上几个闺蜜好友，除了品尝正宗的川菜，更多的是欣赏优雅的环境，一群人吃着笑着，窗外可以看到”外滩“，仿佛真的置身于上海，而真的有种随波逐流的感觉，享受着自己的精致生活。

　　贵阳市未来方舟外滩码头 联系电话：0851-6520219

　　贵阳的晚餐 . 吃丝娃娃的看这里~

　　三姨妈丝娃娃

　　作为一家1989年就开始经营的丝娃娃店，可以说是一家不折不扣老字号了。三姨妈丝娃娃最大的特点就是份量十足，口味正宗。

　　各种大盘配菜琳琅满目摆满整个长桌，还有海蜇丝和糖醋蒜头这类不常见的配菜。面皮也是自己特制的，口感香糯、个儿大弹性好，用这种面皮能包出一个大大的丝娃娃，吃起来很有满足感，是地道的传统风味。

　　地址：南明区花果园狮峰路省建一公司旁小巷内

　　营业时间：11:00-22:00

　　杨姨妈丝娃娃

　　贵阳的丝娃娃比较有名的，算是飞山街的杨姨妈丝娃娃。老字号了。

　　人均：28元

　　地址：云岩区飞山街214-2号

　　电话：0851-85289558

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