发布时间:2016-03-30 16:31 我来说说 我要投稿
说到洛城,的第一感觉就是一个城市,而今,它却以美食来幻化自身,让你来一次就想念的地方。洛城米粉,cyclo
这是美国洛杉矶知名的越南牛肉河粉,海外第一家授权设点台北,并以“CYCLO洛城牛肉粉”为品牌名称设立亚洲据点,而今进驻厦门,将传统的越南河粉与美式潮流风格相结合,是福建唯一的美式越南河粉。
“CYCLO”是指柬埔寨语“西克娄”(三轮车的意思),它们那的三轮车是前面两轮、后面一轮,乘客坐在前面、车夫则坐在高高的后座上蹬车。(源于 随手拍分享厦门美食 )
餐厅虽然小,但是很有格局,用餐的体验客人也是络绎不绝,前面有个小档口,为出餐区,简单的食物就是在这里面出来的,看看料,看看那些摆放整齐的肉,爱吃肉的你真是不可错过。
洛城黄金脆三角 15元
炸春卷 6元 口感上很丰满,尤其是配上酱料的时候,口感更上一城楼。
甘蔗柠檬汁 16元 第一次品尝这样的口感,喝起来很舒服爽口。
椒盐鸡腿串 26 非常美式的炙烤手法,口味方便偏于重口,外观看起来有点焦黑其实是用了酱的原因,鸡肉非常嫩哦。
美国进口 沙士 14元
水牛城辣鸡翅 38元 原滋原味的手法,还可以看到鸡肉中带了一些血丝,保持了老外喜欢吃的口味。
鲜虾木瓜丝 18元 直接吃的时候感觉就已经很清扣了,当配上柠檬汁的时候,口感更佳。
餐肉生春卷 19元 口味里的小清新。
两个熬牛骨汤的大锅,旁边的冷冻柜玻璃上还贴着牛肉部分的图解,冰柜中成列了一些优质的牛肉彰显在眼前,感觉就很霸气,米粉的灵魂就是这锅汤了。
越南特色细河粉是2-3mm宽的扁粉,汤头用了实实在在70公斤的牛骨,熬制十八小时而成的牛骨汤;所谓的牛肉粉9就是只选用三种优质进口生牛肉和六种熟的牛胸,内脏和牛肉丸
柠檬、银牙(绿豆芽)、生辣椒、九层塔以及刺芫茜(香菜) 这是河粉的配菜
牛肉河粉,不仅上面的肉肉大片,吃起了也是幸福感爆棚,还可以吧牛肉 配上东南亚酸辣酱和类似中国甜面酱。我个人本身就是觉得牛肉就已经很好吃了,还可以吃出奶香味,汤头看起来清淡无比,但是喝了第一口的时候就已经无法自拔了,就醇口,同时也可以利用汤的还有的温度,放上一些你喜欢的佐菜,一份米粉吃的如此高雅,只在洛城。
洛城越南河粉(CYCLO美式牛肉河)
地址: 思明区 仙岳路625号骏豪会所内(SM二期)
电话: 0592-5115679
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