发布时间:2016-08-05 16:10 我来说说 我要投稿
现在正是芒果大量上市的季节,无论是即食,还是做成芒果糖水等制品,都是非常美味的。不过,怎样选芒果呢?
营养师介绍,芒果果肉精致,风味独特而又品种丰富,可以满足不同的口味需要,深受人们喜爱,素有“热带水果之王”的称号。同时,芒果所含的糖、蛋白质、维生素等也是较其它水果中含量比较大的,具备良好的养生功用。
虽然芒果的营养价值很高,但不宜进食过量,芒果含有的刺激性物质比较多,吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位,刺激面部皮肤,造成面部红肿、发炎,严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。吃完要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。
那么该如何挑选可口的芒果呢?
第一,看色泽。一般来说,金黄是大部分芒果成熟的颜色,但有的芒果成熟后也并非黄色。有一种称“红芒”,一般是红色的时候就可以吃了,只是口味与其他金黄的芒果不大一样。
(内容来源于网络)
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