超级吃货 | 昆明本埠为你烤肉 顶级韩国烤肉大餐

　　飞阳餐饮本埠釜山料理欣都龙城店6月25日盛大开幕，招募昆明全城吃货顶级韩国烤肉大餐免费吃！

　　6月25日，一个周末好日子，飞阳餐饮®?本埠釜山料理昆明欣都龙城店盛大开幕！#馋客美食超级吃货福利活动#受邀来到昆明北市区北辰大道欣都龙城购物中心一层麦德龙旁～本埠釜山料理开业现场品鉴顶级韩国烤肉大餐！昆明全城吃货，顶级韩国烤肉大餐免费吃招募活动进行中…错过了首发，第2回，可不能再错过了！超级吃货，你得速度来！【感谢超级吃货们，10多年来对馋客美食的大力支持！2016超级吃货继续招募！欢迎更多优秀的吃货加入我们，爱分享，爱美食，你“感”你就来！更多美食福利体验等着你唷！】

　　餐厅特制的排烟系统,可以保证让你半天坐下来身上毫无烟味,一尘不染,在本埠一点油烟味都不会有,你完全不用烦恼.装修很大气,整体色调让人感到很舒适,位置很宽哦!约会聊天的最佳选择!

　　在本埠，菜品还未点！就赠送了多款韩风开胃菜，不够可以再加哦！

韩国烤肉，韩国料理中一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，其肉质的鲜美爽嫩。韩国烤肉吃法有别于中式烤肉和巴西烤肉，其吃法很特别，吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块烤肉，夹一点辣椒，抹一点酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，使人们享受美食带来的快感。

　　老白吾桑格，本埠的招牌之一,肥瘦相间牛肉,肉很厚实,烤熟了以后剪成一小块一小块的,配上韩国泡菜一起裹入生菜中一口一个,点都不腻。

　　特级牛五花，选用上等牛腹肉,红白相间漂亮的大理纹,放在炭火炉上平铺开来,三两分钟肉片便紧致成一团,肉质细腻入口香嫩。

　　骰子牛肉，切成四方形的雪花牛肉，烤得外焦里嫩，厚厚的更能吃出牛肉的好品质，时尚小资的最佳选择。

韩国烤肉营养价值～牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

　　本埠釜山料理，昆明最好吃，人气最旺的一家韩国餐厅，没有之一。菜品以烤肉为主，追求食材新鲜。在本埠，烤肉不用自己动手，全程由专业烤肉师为您服务！

　　韩式炸鸡块，鸡腿肉经过腌制，炸的外脆里嫩，配上一瓶啤酒,这就是千颂伊最喜欢吃的炸鸡和啤酒。

我们所说的韩国烤肉大多是对韩国烧烤的统称。但是韩国烧烤所用食料及烧烤方式各有不同，主料主要以牛肉为主，有牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等，尤其以烤牛里脊和烤牛排最有名。根据传统烧烤方式，有在炭火上支架的烧烤，也有炭火上加烤盘的烧烤，类似中国烹饪手法中的“煎”，但也有不同。其中，最普遍最著名的要属烤牛肉了，也就是韩国人所说的烤肉。做烤肉首先要选好所需的牛肉。一般选用牛小排，取自牛胸腔左右两侧带骨肉，肉质鲜嫩。牛肉产地也以国产最佳。据说韩国人对于肉质非常讲究，肉牛吃的饲料也有不同配方，有些牛还要每天给它喝啤酒、听音乐，并接受专门的按摩，足可见对牛肉选择的重视。

　　点烤肉还赠送一大盘的蔬菜拼盘。建议大家吃烤肉时，将其包在生菜叶里加上大葱和调味料一起吃，这不仅是能增添肉的香味，还能去油解腻，吃出另一番风味，给您大大的满足！

韩国烧烤的最大特点，是讲究调料的正确搭配。烤肉的味道就在于材料的配置。因此作为主料，和选择牛肉同样重要的是酱料的腌制。韩国烧烤在腌制原料时，一般都要用到“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。在和蘸汁的作用下，烧烤会呈现五味即酸、甜、苦、辣、咸。其中利用以酱油、酱、醋、糖水、蒜、葱花等制成的腌汁涂抹牛肉进行约一天的腌制，同时要加入一些水果和洋葱，使之香而不腻。其中的蘸汁主要包括辣椒酱或者黄酱，起补味的作用，因此，在烧烤过程中便不再调味，在烤好后用来补味。除了腌汁和蘸汁之外，吃烤肉还必须配有以下几种材料。生菜叶、苏子叶或者芝麻叶，用来包裹烤肉，还有青辣椒，蒜片或者香菇，同烤肉一起包裹进食。既有牛肉又有各种蔬菜，荤素搭配合理，营养健康，并且清淡爽口不会油腻。此外，餐厅一般会附带提供3～5样小菜或泡菜,米饭和汤则需单点。以上均为所需材料，具体的制作方法如下。先要在烤板上擦一层油防止粘锅或者烤焦，然后防在炭火上预先加热，之后将牛肉放入烧烤。对火候的掌握极其重要，它直接影响烤肉的口感与风味，所以一般由操作熟练的服务生来操作。在肉烤至变色以后，用专用的剪刀剪成适当的小快，一时剩下的肉堆放在剪剩的肉沫上防止粘锅。在使用时，将烤肉蘸酱放在蔬菜叶子中，并割据个人喜好加蒜片等，将整个包裹成团塞如口中。牛肉鲜嫩喷香，蔬菜清爽化油，再加上腌料蘸料味道的共同作用，味道鲜美妙不可言。

韩国人爱吃烤肉，不仅仅是因为它的美味，它对身体及气氛的加温作用也是一个重要的原因。冬天是吃烤肉的最好季节，用炭火烧烤可以同时取暖，富含热量的牛肉也可以增加人体内热量抵御寒冷增强体制，提高耐饿指数。“滋滋”作响的铁板旁边一帮朋友围坐，边喝烧酒边翻烤肉，同时开心的谈天，此刻特别利于感情的交流，因而形成了一种独特的“烤肉气氛”，这也已经成为韩剧里的经典镜头传播到世界各地，形成了一种“烤肉文化”。

这种韩国的烧烤与中国有很大不同，几乎是两个完全不同的方式。中国古代传统烧烤多源自边缘少数民族，特别是新疆地区、蒙古和满族一带，以羊肉猪肉为主。对腌制过程要求比较简单，而且多做成串或者整只直接在炭火上烧烤，与烟火直接接触危害身体健康。烤熟后表面撒较干的粉状调料，同主食一起进食，配料蘸料要求不高。味道较重偏油腻。因此作为一种异国风味的烧烤方式，最近韩国烧烤也通过东北地区进入我国，并南下渗入各个大城市中，韩国料理店，专门的烤肉店随处可见。因为它鲜美和健康，也正被更多的人认识接受并喜爱。同时，牛肉是西方人主食的肉类，而且烤肉的味道也比较适合西方人的口味，因次随着世界各地观光客的到来和韩剧的传播，这种韩式烤肉也渐渐扩散传播到世界各地，同时也带去了韩国的“烤肉文化”，成为韩国传统文化世界传播的又一种方式。韩国烤肉不仅带给韩国人美味，而且对他们拓宽连通世界道路，在世界民族之能够提高文化地位起了一定的帮助。

　　想吃地道的韩国烤肉,就到本埠釜山料理,高品质的享受,给你不一样的体验!

　　还有精彩纷呈的开幕活动等你来!!!

　　本埠釜山料理创建于2013年，本埠釜山料理秉承着正宗韩式宫廷料理的精神在昆明诞生，本埠一定会满足您对原汁原味韩式料理的的渴望，同时本埠优越的用餐环境还能带给你前所未有的视觉、听觉、味觉的感受。不论是我们倾情奉送的生态蔬菜拼盘、韩风开胃菜，还是我们一对一的贴心服务及现场为你烤制的上等烤肉，都展示了釜山美食文化的底蕴。

　　本埠不仅是釜山美食传承，更是都市青年男女的休闲、聚餐首选。

　　在这里你可以品尝到釜山最传统的美食料理，在这里你可以感受到年轻的张力，在这里你可以得到意想不到的收获……！

飞阳餐饮创立于2000年，首个品牌【飞阳铁板烧】同时问世，其结合国人口味所开发出的系列铁板烧美食,深受好评，经过多年历炼，目前已拥有20多个直营店。以“卫生看的见,服务面对面”的理念深耕品牌，受广大顾客的喜爱与信赖，目前飞阳餐饮旗下已经拥有【飞阳铁板烧】【本埠釜山料理】【飞鱼炭火烤鱼】等三个品牌，各具特色，引领餐饮时尚风潮。未来，飞阳餐饮将连锁遍布各大城市，走向国际作为企业的远景。

　　NEW!! 欣都龙城店: 昆明北市区北辰大道欣都龙城购物中心一层麦德龙旁087165744276

百大店：昆明市南屏街百大新天地6A 087166370990 南亚店：南亚风情园中央商业广场4楼087164635249 顺城店：顺城购物中心K座C区3层087163627968

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