食品的幸福感源于安心

——春播全球美食烹饪课带你探索厄瓜多尔原味的秘密

春播泰国椰汁与厄瓜多尔白虾的完美结合

　　7月2日，由春播联手厄瓜多尔驻华大使馆主办的“春播全球美食烹饪课堂-探索厄瓜多尔美食”在博世家电创意体验中心正式开课，本次授课教师由春播美食领军人物、国际烹饪艺术大师Johana G.de la Torre亲子授课关于厄瓜多尔的烹饪技巧。有来自全国各地追求美食与健康的朋友们参加本次活动，春播家庭用户代表、美食达人等为本次活动的顺利开展保驾护航。

　　春播网本着为世界上的每一道美食提供安心健康食材的初心，2015年启动了全球美食烹饪系列课堂。今年春播将持续全球寻味之旅，继上次和澳大利亚大使馆展开美食烹饪技巧的切磋之后，这次依旧大手笔优选全球原产地食材，全程赞助全球美食烹饪课堂厄瓜多尔站的烹饪食材，并邀请世界各地最懂美食的顶级厨师，让人们在看似平淡的烹饪、用餐及品饮过程中，追求安心健康的美食生活，享受生活的美妙。

　　了解厄瓜多尔美食解开美食奥秘

主厨带来厄瓜多尔美食与春播美食的碰撞

　　在2个多小时的烹饪课堂中，来自厄瓜多尔的国际烹饪艺术大师Johana G.de la Torre将从厄瓜多尔的自然环境和丰富的农产品入手，深入浅出的为在场的美食爱好者亲自揭开厄瓜多尔美食的神秘面纱。富于冒险精神的厄瓜多尔主厨Johana G.de la Torre用自己游历多国美食的经历和大家分享全球美食的烹饪经验，为在场的美食爱好者高度概括来自美食的魅力所在。她特别指出，厄瓜多尔美食之所以选择春播美食和食材，是因为春播在选择原材料品上挑剔和品控的坚持，和厄瓜多尔主厨Johana对制作的菜品原材料的要求十分之高的理念一致。主厨坚持认同春播食育的观点，会根据不同菜品间存在的营养均衡进行烹饪，并且尝试着让“味”和“色”俱全，让人们品尝食物色香味的同时，让食物的更好搭配，满足人体营养需要。

　　实践为主趣味翻转烹饪课堂

厄瓜多尔主厨以实践为主的分享授课形式

　　现场，Johana G.de la Torre以实际演示美食料理方法及料理流程等方式，为美食爱好者展示了一场从视觉到嗅觉的春播&厄瓜多尔美食盛宴。在博世家电创意体验中心，嘉宾和参会人员亲自品尝冒险家主厨Johana带来的每一道春播+国际美食的同时，还可以享受博世·全新8系嵌入式厨房电器带来的精致烹饪体验。这样一种以实践为主的分享授课形式，满足大家舌尖的需求，更享受到异国烹饪带来的乐趣，大家的烹饪技巧也受益匪浅。在小编问及在场的美食爱好者的感受时，大家纷纷表示“在这样一种互动式的实践大课堂上，更容易收获经验，春播+厄瓜多尔提供的这个平台可以使我们认识更多的业内人士，与共同兴趣爱好者的分享交流，真的收获颇丰。”。

　　分析发展形式展望未来趋势

厄瓜多尔参赞宣布与春播的深入合作将持续，在春播网将引进厄多瓜尔芒果

　　短短2个多小时的春播+国际美食课堂时光很快就过去了，春播市场部负责人焦丽丽表示美食的创新与选品、创意息息相关，美食做的不仅仅是美食，更是格调的生活方式的体现，消费升级时代下，消费者的舌尖越来越挑剔，仅仅吃饱不够，吃好吃得健康才是对美食的尊重和追求。这一变化将意味传统的吃了就行的理念已经不再符合现在大众的精神需求，要在菜品的设计、展示和文化等方面推陈出新，从根本上抓住消费者对于美食的真正需求。

　　春播和厄瓜多尔也对未来的合作有了一致的共识：

　　1、消费升级，美食创新

　　春播和厄瓜多尔驻华大使馆负责人都表示现在的消费者已经由有的吃、吃饱、吃好向吃对进行转变，消费已进入到4.0阶段，美食烹饪做的不仅仅是一道道菜品，更多是一种文化的传递。

　　2、用料更时尚更健康

　　要想做好一道菜品，基本食材是重中之重，故在食材的选择上要精益求精，厨师在菜品的组合、搭配方面更要体现健康、时尚，两者兼备，方可得精致、品质生活。

　　本次“春播全球美食烹饪课堂-探索厄瓜多尔美食”，以讲究的食材、分享烹饪乐趣为基础的烹饪创作理念，最大的价值是让更多的人，更好地了解美食的创新和创意，这种以实践为主的分享的新兴烹饪手段使大众对厄瓜多尔的美食加深兴趣之余，对食材烹饪的认识更科学、更健康、更时尚、更营养。

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