黄芪蒸鸡：黄芪补气退肿 面目易肿可试试

有些朋友会遇到眼睛、面部浮肿或水肿的问题，这样很影响我们的美丽容颜，今天就教大家来做一道菜试试。

黄芪蒸鸡

主题：黄芪蒸鸡

食材：黄芪30克，公鸡1只、料酒、食盐、生姜各适量。

做法：

1.黄芪洗净；公鸡宰杀去毛去内脏洗净；姜切片；

2.将鸡涂抹食盐、料酒，把黄芪放在鸡腹中，装入大碗中，上锅大火蒸30分钟即可。每日1次，每次食肉约100克，常服。

营养提醒：

一、黄芪补气退肿 面目易肿可试试

中医认为，黄芪性温味微甜，有补气功效，可治病后气虚体弱、四肢无力或肺脾气虚，用于治气虚者，痈疮久不愈，长久不溃破，溃后久不愈。还有补气利尿退肿功效，故适用于气虚失运、水湿停聚引起的肢体面目浮肿。有些朋友经常感觉脸和眼睛肿肿的，可以试试黄芪泡水喝或烹饪后食用。

二、如何挑到优质黄芪

黄芪药材参差不齐，挑选时以身干、条粗壮、皱纹少、粉性足、质坚实而绵、不易折断、味甜、无黑心及空心者质佳。最好能嚼一嚼，有豆腥气更佳。

三、食用黄芪有诀窍

虽然黄芪有美容养颜的功效，但是不宜一次性大量服用，尤其是对病患来说，一次性大量服用黄芪很可能会危害生命。美容很重要，但是生命更重要，为了更美丽的明天，我们可以选择经常性进补黄芪。

在使用黄芪进补时，一定要由少逐渐增加，边服用边观察有没有上火的表现，或身上原有疾病有无加重，或是否出现闷、痛的感觉，一旦出现上述问题则应停用或与他药配伍后才能服用。

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