水晶山楂果：开胃消食有助老人保护心血管

对于老年人来说，并不适合食用过多的甜食。但是今天要介绍的这款甜食却有保护心血管、开胃的功效。这样的酸酸甜甜的饭后甜品，也能让父母重温年轻的甜蜜，但是要记得，如果是不适合甜食的老年朋友，要适可而止喔。

水晶山楂果

主题 水晶山楂果

原材料：

新鲜山楂果  老冰糖  水

做法：

1 将新鲜山楂果洗净去核，如果不喜欢吃皮可以适当削一下皮。

2 将去核的山楂果和冰糖按照一层果肉一层糖的顺序放在容器里，最好是玻璃或者骨瓷等适合放入微波炉的器皿。

3 加适量水，以稍微浸透果肉为宜。

4 盖上盖子，放入微波炉高火二十分钟。取出之后，稍加搅拌就可以食用了。

营养提示：

1 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

2 糖尿病患者或是需要控制血糖的老年朋友，需要控制食用量。

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