萝卜兔桂圆兔等5款兔子药膳方有效补血

现在的女人身体不好，要滋阴，要补血，还要补肾，但又不想吃一大堆药，该怎么办呢?吃什么补肾滋阴又补血?下面就跟着小编一起去学习学习吧。

补血吃什么好

兔肉萝卜汤

萝卜兔

用料：公兔1只，胡萝卜150克，山药500克，葱头150克，红葡萄酒75毫升，及食盐、味精、鸡清汤适量。制法：公兔宰杀后，剥皮往内脏剁成块，撒上盐、胡椒粉，腌渍进味;山药、胡萝卜、葱头往皮，一同放进油中炸上色捞出;兔肉放进热油中，煎成金黄色捞出，放进焖锅里，加进红葡萄酒、鸡清汤，焖至八成熟时，放进山药、胡萝卜等，加盐等调口味即成。

功效：有补中益气、凉血解毒功效，适用于胃癌热呕大便隐血患者。

桂圆兔

用料：兔肉200克，桂圆50克，怀山药、枸杞各30克，及盐、鸡精、料酒、姜适量。

制法：将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，枸杞用温水泡好;点火锅中倒进水，先放进兔肉、桂圆煮沸，然后放进姜片、山药用文火煮熟烂，再加进枸杞、料酒、鸡精调味稍炖即可食用。

功效：健强脾胃、滋养肝肾、安神补血、补中益气。

栗子兔

用料：兔1只，栗子50克，及食盐、味精适量。

制法：将洗干净的兔肉切成块，放进沙锅里，在加水要高出肉面，先用大火煮沸腾，然后再放进栗子用小火煨炖2小时左右。等到兔肉熟烂以后、汤汁变了颜色后再关火，加盐、味精调味品。兔肉少量食用，把汤代替茶食用，口渴就喝一碗。

功效：适用于脾肾气虚、食欲不振、气短自汗、头晕心悸、面色萎黄者。

豆腐兔

用料：兔肉50克，嫩豆腐200克，紫菜30克，及植物油、精盐、黄酒、淀粉适量。

制法：豆腐切块，兔肉切片，加油盐、黄酒、淀粉伴匀;紫菜撕成小片洗净;锅中倒进净水一大碗，先下豆腐、食盐，烧沸后加进兔片，煮片刻，加进紫菜，稍沸即可。佐餐食食，连用7～10天为1个疗程。

功效：健脾益气、利尿化痰、降低血脂。适用于脾虚痰湿型高脂血症者。

蛋清兔

用料：兔肉200克，鸡蛋清1只，大葱100克，及料酒、精盐、味精、白糖、酱油、醋、湿淀粉、麻油、菜油适量。

制作：将兔肉洗净切片，盛进小碗，加精盐、料酒、鸡蛋清、淀粉搅匀上浆。将大葱切成片。碗中加料酒、酱油、白糖、醋、味精，湿淀粉调成芡汁。将油烧至四成热，倒进浆好的兔肉，用筷子划散，熟后倒进漏勺，锅中留少量底油烧热，将大葱下锅略煸，然后放进兔肉，加进调好的芡汁和水，颠动炒锅，淋上麻油即成，佐餐或单食。

功效：此膳可活血降脂、消热解毒，适用于脂肪肝、高血脂、动脉硬化者。

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