蓝莓椰奶冰淇淋

“蓝莓椰奶冰淇淋 忧郁的淡紫色情怀 宛若书中一抹少女的娇羞情愫 莓果的酸甜与椰奶的清香 又会碰撞出怎样的味蕾盛宴呢？”

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主料

• 蓝莓 (150g)
• 蓝莓果酱 (50g)
• 椰奶 (100ml)
• 细砂糖 (40-60g)
• 淡奶油 (120ml)

调料

• 无

厨具

• 其它
• 步骤：
• 1、准备原料 蓝莓洗净备用
• 2、蓝莓、果酱、椰奶、细砂糖放入料理机中
• 3、打成细腻的蓝莓椰奶酱
• 4、倒入大碗中冷藏3小时
• 5、冷藏后的蓝莓椰奶酱中加入淡奶油，拌匀
• 6、启动冰淇淋机，时间设定为30分钟，倒入冰淇淋混合液
• 7、制作完成后，得到了软质的冰淇淋，可直接食用
• 8、盛入盆中，冷冻后挖球食用也可
• 小窍门：1.冰桶需要提前冷冻8小时以上 2.蓝莓果酱也可替换成蓝莓，注意增减糖量 3.搅拌时间根据说明书，不可过长也不可过短，造成口感差异 4.不喜欢淡奶油味道可以加几滴香草精 如果没有冰淇淋机器 可参考我以前写过的焦糖冰淇淋做法之手工冰淇淋

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