发布时间：2015-07-29 14:12 我来说说 我要投稿
食材：牛奶、鸡蛋、红豆、糖、蜂蜜
做法：将一勺糖放在蛋清中打散， 搅打至发泡。牛奶倒入锅里煮沸，放大小碗中。牛奶凉透后，表层凝结成奶皮时，掀起奶皮一角，慢慢倒入一个大碗中，奶皮留在小碗底部。往盛有牛奶的大碗中倒入打好的蛋清搅匀，再倒回小碗中。将小碗盖上盖子，放入蒸锅大火隔水蒸15分钟，待冷却后，小碗中的奶凝固。
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