吃茶去

　　唐代赵州观音寺有位从谂禅师，人称“赵州禅师”。每有新来的僧人，赵州禅师总是会问：“你来过这里吗？”僧人答：“来过。”赵州禅师就会说：“吃茶去！”然后他又问另一位新来的僧人：“你来过这里吗？”僧人答：“没来过。”赵州禅师也对他说：“吃茶去！”寺院的院主看了感到不解，问禅师：“为什么没来过这里的您说吃茶去，来过这里的您也说吃茶去呢？”禅师于是叫院主的名字，院主应声答应。禅师对院主说：“吃茶去！”

　　“吃茶去”成为一宗著名的丛林公案，被记入禅宗祖师语录《五灯会元》。

　　僧人是要吃茶去的，有清规为定。在中唐时，百丈怀海禅师便制订了《丛林清规》（也称“百丈清规”），其中规定丛林须建茶堂，设茶头，行茶事。僧人每日里要先饮茶再礼佛，朝参夕聚无不饮茶。久而久之，吃茶成了和尚家风。

　　僧人吃茶，愿与谁吃？“不欲多相识，逢人懒道名”的孤傲诗僧皎然，与宁负如来不负茶的茶圣陆羽结成“缁素忘年之交”。皎然茶诗颇丰，如《九日与陆处士羽饮茶》、《寻陆鸿渐不遇》 、 《奉和颜使君真卿与陆处士羽登妙喜寺三癸亭》等，仅从诗名便知，其茶诗是忍不住不谈陆羽的。而陆羽要是约了茶会，哪怕冰雪千里，虎狼当道，也绝不失约。

　　茶，僧家爱，诗客慕。“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同”（宋?杜耒），此类茶诗，繁不胜数。文人一旦吃茶，笔底便有了道不尽的诗情。

　　这里只说一个诗情之外的逸事。文人古清生在《初识铁观音》一文中说，同事黄正华弄回来一罐铁观音，早早通报几个文友，下班去黄家喝茶。下班后，这一帮感觉里面充满情调的家伙披着白衬衣就去了。黄家在街旁，平房。门外已摆好椅子，很有些张扬的样子。正华将茶泡上，用紫砂杯端给大家。正待要喝，正华又抓出一把新牙刷，说，“刷牙刷牙，晓不晓得这是喝名茶？”于是，这一干文人为了喝名茶，排在街旁的旱水沟前，在斜阳金辉里愉快地刷牙。“其时心里觉得很神圣，或者很上等，很高级，从此我们就是懂得喝茶的茶客了，我们马上就要喝名茶铁观音了，这一街来来往往的人，他们懂么？”文人这样的吃茶法，直让人忍俊不禁。

　　老百姓吃茶，可不一定是粗茶大碗，胡吃海喝，古时早有借茶传情的。少男遇到钟情的少女，便踏歌曰：“小娘子，叶底花，无事出来吃盏茶。”也有大胆的女子，邀请青睐的男子喝茶的。郑板桥《竹枝词》有曰：“湓江江口是奴家，郎若闲时来吃茶。黄土筑墙茅盖屋，门前一树紫荆花。”这时，茶是一种诗意而温柔的试探。有趣的是，郑板桥自己，正是因在郊外饮茶，邂逅一女子，从此结下良缘。

　　寻常人儿未必不解风情。那眼，也曾看过星云、看过山水，那手也曾弄过丹青、调过胡琴。如今，哪怕瓦屋纸窗，但求清茶一杯，任茶香痒痒地撩拨鼻尖，让“美人舌”轻轻地滑过喉吻，在心房盈盈地着陆，此刻，那里便凡尘涤净，孤闷破尽，满满的是柔软、馨香。

　　正所谓，闲愁付与杯中绿，不知窗外有风尘。是时，参得透赵州禅师的吃茶公案，且吃茶去；参不透，亦吃茶去。

　　文：李冬晖 编辑：石怀锋

　　作者简介

李冬晖

　　北京师范大学心理学博士。有事没事喜欢喝个功夫茶。闲暇时间翻书，写字，摄影，打球，吃茶，日子倒也自在。

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