芝香满溢虾球

　　简介

　　胖手UP主首发于2016-06-15

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　　大家都怎么做虾呢？红烧？清蒸？油焖？这些做法都吃腻了？？那就来试一试芝香满溢大虾球吧！虾肉厚实弹牙，咬一口就会有浓香的芝士流出，如果喜欢拉丝感也可以放...(展开)

　　食材

　　主料青虾仁

　　200g辅料芝士

　　50g鸡蛋

　　2个玉米面粉

　　适量淀粉

　　适量煎炸粉

　　适量精盐

　　1勺料酒

　　适量油

　　适量

　　步骤

　　1.准备原料

　　2.虾仁剁剁剁，剁成泥，剁到虾肉有粘稠感即可

　　3.虾泥中加入一点料酒、淀粉、盐，搅拌上劲

　　4.拿出一部分处理好的虾泥，能够平摊在手掌的大小，中间放入适量芝士，然后包起来，依次裹面粉、蛋液、和煎炸粉

　　5.把所有虾球包好备用

　　6.锅上倒宽油，油温6成热时放虾球

　　7.炸至金黄即可捞出

　　8.盛出装盘~

　　9.芝士虾球完成！虾球厚实弹牙，里面有浓浓的芝士流出来~

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