要你一口闷的人，跟你感情一点都不深

　　小时候，逢年过节，长辈们都在餐桌上喝点酒，大都轻尝浅酌，点到即止。听着年老的爷爷一边品着便宜的白酒，一边絮叨：“我们家的人，酒量都不错，但是不贪杯。”

　　显然我天生不怎么机灵，没想去反问一句“既然不贪杯，又怎么知道自己酒量不错？”

　　倒是后来有一次谈到酒，我的爸爸说了点细节：“有一次出差去谈个合同，啥都谈好了，对方领导也很满意，一直客客气气，但就是拖着不签字。最后到了饭桌上，先倒了三碗白酒，说：‘你把这三碗酒干掉，我就签了。君子一言，驷马难追。’。”

　　我那得过急性肝炎的老爸也没什么退路了，饭都没顾上吃一口，咕咚咕咚地灌了三碗酒，便自顾躺倒在饭桌下睡觉。

　　我可以想象，在他睡倒的同时，满桌人一定发出了爽朗的笑声。

　　后来想想也就明白——你不贪杯，但是总有人要灌你喝酒啊，灌着灌着，你就知道自己酒量不错了。

　　自己出来工作以后，对这种晚宴中的劝酒、拼酒文化便见得更多。每次职场饭局，饭过三巡，局中有一定年纪的大、小领导便开始明示年轻人们要活跃起来，带动气氛。这便是不习惯或者不喝酒的人（比如我）犯尴尬癌的时候了，喝吧，不仅不爽而且也不知道该怎么说敬酒词（其实我至今不懂，每次都草草应付），不喝呢，又不知道领导会不会对你有想法。当然，像我这么有原则的人，肯定是领导说什么我就干什么的。

　　然而领导自己是不喝的，他只是喜欢看着你们互相劝酒敬酒，感受这其乐融融的一幕，获得诸如“我的饭局是多么热闹欢乐、我带的团队是多么融洽团结有战斗力”这样的幻觉。如果酒喝不到位，没几个发酒疯或者醉倒的，就是不给领导面子。

　　基本上，实际工作做得越糟糕、越没有存在感的领导，越喜欢要这种酒场面子。

　　还见过一些“社会关系掮客”，自己人面广，又或者有些亲戚任职在些重要部门，所以能帮人办些事，便靠着这个过日子、混江湖。

　　在饭局上，他往往把求他办事的人喊来，不仅要买单，而且还要替他喝酒、活跃气氛，“打一圈”是基本原则，然后一些重点照顾对象还得多敬几杯。

　　这种劝酒文化背后的逻辑是什么呢？

　　本质上，这是在职场、生意或人情往来中，弱者对强者套近乎、或者强者检验弱者对自己臣服程度的利器。

　　喝酒喝多了会伤身体，第二天会头疼，严重的甚至要马上去医院洗胃，这谁都知道——所以，我跟你干杯，说明我愿意为了你伤害我自己的身体。

　　所以，对权力更大的人，你得说“我干了，你随意”，这是用小小地伤害自己健康的方法来表明你对对方的忠诚和尊敬；而当你要你的下级或者有求于你的人喝酒时，你才敢说“感情深，一口闷”，因为你有资本要求对方为了你伤害自己。

　　这就是为什么有的人发飙起来会说“不喝就不够朋友”或者毫无逻辑的“不喝就是看不起我”——对啊，你连喝醉酒这样的小小风险都不愿意为我冒，这算什么“朋友”？

　　亲朋好友之间，不需要用这种方式套近乎；只在酒桌上有一面之缘的人，互相之间也不会这么干；只有职场和生意往来，居强势的一方需要用这种方式快速检验弱势一方对自己是否臣服。

　　这种方式或许确实快速有效，然而其背后的逻辑和价值观却近乎病态。

　　如果一个“强者”必须对方用这种方式展示对自己的忠诚，那他实际上是多么的虚弱？

　　所以工作中卓有成效、把团队管理好的领导，反而不需要下属在酒桌上给自己“面子”；所以随着市场经济越来越发达，客户只会看你提供的产品的品质和性价比，而不会看你愿不愿意跟他喝酒。（在我爸被逼喝酒的年代，各地还普遍存在计划经济的代表单位“物资局”。）

　　不少人问我，作为一个一直提倡品酒、讨伐中国式劝酒文化的人，如果你在酒桌上碰到别人给你劝酒，你怎么办？

　　我的做法，分情况：

　　哪怕别人有求于我，我也不会逼对方喝酒；

　　如果我有求于别人，那么，作为一个有原则的人，一个有品位的人，一个脱离了低级趣味的人，当然会二话不说地，微笑地说：“我干了，你随意！”

　　本文作者简介：

　　黄山，美酒专栏作家，运营“饮家Drinkers”（ID：Thedrinkers），以有趣的方式普及关于酒的知识。

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