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万欧兰俱乐部活动预告148来自活火山的葡萄酒

[摘要]如果你看过 《教父》三部曲 ,看过 《西西里的美丽传说》 , 《碧海蓝天》 或者《 天堂电影院》 ,你就会知道意大利的西西里岛有多迷人。它依旧保存着几乎完整的古希腊神殿,还有Palermo的十字军城堡和摩尔式教堂,Noto城和Ragusa城巴洛克时期的瑰宝,当然也...

  如果你看过《教父》三部曲,看过《西西里的美丽传说》《碧海蓝天》或者《天堂电影院》,你就会知道意大利的西西里岛有多迷人。它依旧保存着几乎完整的古希腊神殿,还有Palermo的十字军城堡和摩尔式教堂,Noto城和Ragusa城巴洛克时期的瑰宝,当然也有星罗棋布的葡萄园和葡萄酒工厂。这个地中海历史底蕴最深厚,历经千年兴旺盛衰的岛屿,同时也是意大利最火热,最活跃的葡萄酒产区之一。

  西西里岛的地形地貌和气候条件丰富多样,内陆满眼绿意,而东北部的埃特纳(Etna)火山山顶则终年被白雪覆盖。埃特纳火山海拔1000米左右的斜坡上,幸存着经历根瘤蚜后劫后重生的葡萄藤。这些百年老藤集中在火山熔浆土壤上,吸引着无惧冰雹、暴雪和活火山的,用生命在追逐风土的葡萄酒种植者们。无论是葡萄酒的品质和风格,还是常被划成一小块一小块的葡萄园,都让人联想起勃艮第葡萄酒。这里的酿酒方式也大都是勃艮第的。

  *插播一句,刚刚从西西里岛回来的陆江老师,除了美酒,还背回来了Etna火山灰土壤和岩浆凝固的石头,以供大家现场观摩研究~

葡萄园,远山就是Etna

冬天的葡萄园

  西西里有许多名字很难念的当地葡萄品种,最出名的是黑珍珠Nero d’Avla,而Etna火山区最主要的红葡萄品种是古老的Nerello Mascalese它饱含果香,酸度丰富,陈年潜力很强,平时表现会有点类似黑皮诺,甚至有些人认为,从植物学上来讲,它是黑皮诺的祖先。

  具体可参考我们之前的文章:是什么让Nerello Mascalese如此独特

Nerello Mascalese 老藤

  Etna DOC级产区真正形成的时间是上世纪90年代中期,当时一小群酒商用他们酿造的葡萄酒震惊了国际市场,并引起了收购风潮。Tenuta delle Terre Nere酒庄,属于Marc De Grazia先生,著名的酿酒顾问,他2004年离开托斯卡纳来到埃特纳酿酒,并坚信这里潜力无限,立志要酿造世界一流的葡萄酒。就让我们在七月流火的夏日,一起来感受一下,活火山孕育出的力量纯净,丰富新鲜,无法复制的老藤葡萄酒吧。

  最后强调一件事:本次要喝到的Etna Rosso Prephylloxera目前在国内是买不到的哦!是用根瘤蚜虫时代前的老藤酿成的所以名字里会有Prephylloxera的字样,在大陆的份额只有6瓶。对,找代理商也是买不到的!

春天里的Terre Nere

酒单如下

Tenuta Delle Terre Nere Etna Bianco

2012年产量:40,000 瓶 | 树龄:25 -60 年

Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso 2012

年产量:90,000瓶 | 树龄:6- 50 年

Tenuta Delle Terre NereEtna Rosso Calderara Sottana

2011年产量: 8,000 to 9,000瓶 | 树龄: 50 -100 年

Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Guardiola

2011年产量: 8,000-9,000瓶 | 树龄:50 -70 年

Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Feudo e Mezzo

2011年产量:5,000-6,000 瓶 | 树龄:50-80年

Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera 2008

年产量:2,500-3,000 瓶 | 树龄: 130-140年

  本次活动场所:

  葡道 隶属澳洲Woolworth's Liquor Group酒业集团旗下,拥有900多家国际酒庄品牌的授权正品。是北京Wine boutique中的佼佼者。

  更多交流建议,请访问我们万欧兰首席讲师陆江的网路地址:

  陆江微博:http://weibo.com/wineonlinecn

  陆江博客:http://mp.i.sohu.com/cidre/profile

  陆江(Maxime LU): 国际国内葡萄酒大赛专家评委,独立酒评人,美食美酒旅游类自媒体,“葡萄酒在线”(媒体)撰稿人,万欧兰葡萄酒教育首席讲师,资深葡萄酒收藏顾问。

  活动时间:2016年7月17日( 周日)14:30-17:30 (场地有限,限制人数,请尽早报名确认)

  活动地点:北京市朝阳区金桐西路10号远洋光华国际AB座F1-01,葡道(世贸天阶东侧路对面)。

  费用:RMB278元/位

  报名支付方式:

  – 手机支付(报名人数有限,请尽早报名)链接:点这里点这里

  或者拷贝http://weidian.com/item.html?itemID=1901620556&string=b2M1b050NGNpNFBScjRoNGR0em5tcFNxS1JPOA==到手机浏览器。

  –电脑平台支付:请直接转账到支付宝账号: club@wineonline.cn 陆江

  银行转账:招商银行北京分行建国路支行,6226 0901 0277 3401,陆江

  报名确认以支付成功为准,手机支付报名成功者会收到“已发货”的确认短信。 直接转账的报名者,请在备注中标注姓名和手机号。

  *特别注意 :

  报名者预付后,因报名者自身原因没参加本次活动,费用不退,参加资格可以自行转让。

  联系方式:010-85864505, club@wineonline.cn

  注意事项:1、不要穿鞋跟比较尖的鞋子。

  2、不要用香水,也不要抽烟。

  3、是简单轻松的朋友聚会,穿着可以比较随意。

  4、如果有兴趣,可以自带小食,自制的私房点心/菜更佳。

  5、如果已经报名确认,请不要无故不来,临时有急事,也请尽早通知我们,请相互理解支持,谢谢!


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