有图有真相：大益早春沱茶就该这样品

　　导读：近期，很多手头拿到大益2005年勐海早春沱茶的茶友总是在微信dydy280上询问该茶的品质特征，鉴于很多茶友应该都有相似的疑问，故我们的高级评茶师再次出马亲自品鉴，给众多茶友些许建议以示参考。

　　大益2005年勐海早春沱茶是采用幼嫩的春茶制成，茶质较为丰富，溢出较快，使用中号盖碗只需投茶6克，即入即出，洗茶一次，沸水冲泡，即可品饮。

　　产品参数品名：

　　勐海早春沱茶品牌：大益

　　工艺：普洱生茶

　　年份：2005年

　　厂家：勐海茶厂

　　规格：250克/沱，4沱/条

　　仓储地：云南昆明

　　咨询购买微号：dydy280

　　干茶：干茶茶香纯正柔和，有陈香，茶形规整紧实，不松散，黒褐油润有光泽，表面条索细嫩，有少量茶梗。

　　洗茶：即入即出洗茶1次。

　　挂杯香：花蜜香

　　第1泡：茶汤橙黄透亮，入口无明显苦涩味。（温馨提示：第一泡到第六泡，采用高扬旋转注水，无需闷泡，即入即出；此后采用低冲注水，可适当闷泡）

　　第2泡：无涩，微苦，生津快速，回甘显露。

　　第3泡：茶汤饱满，厚度好，舌尖回甘较为明显，香气清新。

　　第4泡：茶汤金黄，有微弱清苦，回甘显著，生津明显，水路细腻。

　　第5泡：入口清苦化得快，苦味马上就被回甘取代。无涩，上颚生津尤为显著。

　　第6泡：汤质饱满，滋味清甜，用舌头搅动能够感受到茶汤所带给口腔的柔滑感，如同细腻柔滑的丝绸滑过皮肤轻柔而舒适，细嗅之下有陈香。

　　第7泡：茶汤入口无明显苦涩，舌底生津较为快速，两颊回甘显著，茶汤甜度高。

　　第8泡：茶汤入口清甜，有微苦，茶气显露，体感表现为打嗝，回甘甜度好且持久。

　　第9泡：茶汤入口甜润，喉韵绵长，轻轻呼一口气能够感受到唇齿留香，吸气时喉咙清凉并且能够感受到丝丝甜滑。

　　第10泡：出汤稍慢，闷泡40秒左右出汤，茶汤微涩，清甜无苦味，稍稍停顿一分钟左右，回甘淳甜，生津显著，香甜入喉。

　　总结：此茶采用内含物质较为丰富的早春茶箐制成，嫩芽幼叶较多，但合理的粗老茶箐拼配，使得茶汤甜度较好香气清新馥郁，且加上尾水耐泡度可达15泡左右，回甘生津可持续20分钟左右。

　　2005年的大益勐海早春沱茶，到如今2016年，经过长达11年的昆明纯干仓存储，茶性较为温和，对肠胃刺激性弱。

　　品饮时茶汤淳甜饱满，生津持久，回甘绵润。苦涩物质在转化中极大的减弱，所以苦涩度较低，涩味如果不是细细品味基本感受不到，苦味只是淡淡的清苦且转瞬即化去，不会在口腔中积累。并且茶汤的厚度和饱满度也较好，水路细腻柔滑。

　　11载时光造就的温润淳甜，值得茶友们静心一品哦，有需要咨询的新茶友可加dydy280深入了解茶品。

　　如果您有更多的茶叶知识需要咨询，请添加南茗佳人茶艺师、评茶师红傧私人微号：dydy280 （长按复制）交流学习。

　　本文为爱说茶原创文章，作者：南山月。图片由南茗佳人提供。关注爱说茶微信：aishuocha（长按复制）茶叶的一切，你都能在这里知道。

　　往期精选原创文章推荐：

　　《知识：易武茶为什么深得人心？》

　　《普洱茶：山头茶为什么这么火？》

　　《图解：晒青红茶的冲泡流程》

《有图有真相：大益早春沱茶就该这样品》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/jkys/549057.html，谢谢合作！