#香槟资讯# 低产高质的2016

　　据法新社2016年9月6日的最新报道，香槟区或将迎来可媲美2002的绝佳年份！

　　日前，在巴黎举办的一场新闻发布会上，香槟区果农总工会主席Maxime Toubart表示：“根据香槟委员会对葡萄酸度、成熟度及果实重量等检测结果显示，2016年香槟区的葡萄质量非常令人期待，甚至接近2002这一世纪年份！”

　　“但由于曾遭受了较为严重的霜冻以及病害，使得今年的产量大幅度减少（25-35%），成为香槟区近二十年来产量最低的年份之一。”Toubart先生补充说道。

　　2015年，香槟区的平均产量曾为12000-13000公斤/公顷，而2016年预计的实际平均产量可能仅为7000-7500公斤/公顷。

　　然而得益于香槟区的“储备酒”制度，使得果农和酒庄们不至于承受太大的经济压力。根据香槟委员会的相应规定：在平均产量高于销售量时，酒庄及果农可以将多采收的葡萄以“储备酒”的形式储存；反之，当平均产量低于销售量时，酒庄及果农则有权释放出适量的“储备酒”，以备不时之需。这一制度能够帮助果农和酒庄们暂时渡过难关，但是如果意外接连发生，那对于他们来说就将是个不小的打击了。

　　本周六（2016.9.10），香槟区2016年的采收日期将通过会议而最终确定，我们也将为大家进行持续报道。

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