勐海茶厂2007年首批新配方熟茶，竟然是它！

　　熟茶《红妆》是大益2007年推出的一款新茶品，目前为止也只在2007年生产过，《红妆》701批也是勐海茶厂2007年的第一批新配方茶。

　　本期就为茶友开汤品鉴，南茗佳人昆明干仓存储了9年的熟茶《红妆》，看一看经过9年转化的《红妆》滋味如何。

　　

　　【产品参数】

　　

品名 红妆 品牌 大益 工艺 熟茶 规格 400克/饼，7饼/提，6提/件 生产日期/批次 2007年8月/701批 原料 云南晒青大叶种茶 产地 云南西双版纳州勐海县 存储 南茗佳人昆明干仓存储 陈期 2007年8月至2016年9月，已有9年又1个月 价格 添加董玥个人微号：dydy500 咨询或了解

　　【品 鉴】品鉴日期：2016年，9月18号

　　

　　干茶：茶饼圆润，松紧适度，条索红褐油润，以幼嫩芽茶洒面，面茶色泽乌润，金色芽毫显著，里料茶菁较为肥壮，条索肥硕。

　　投茶：使用中号盖碗投茶7克。

　　冲泡：沸水即入即出润茶2次，沸水开始冲泡，《红妆》陈期较长，高温能够充分激发出茶香、茶味。

　　挂杯香：纯正勐海熟茶香味和陈香

　　

　　第1泡：汤色为栗色，茶汤较为纯净，通透明亮，入口醇和、甜润。

　　第2泡：汤色加深为栗红色，汤质饱满，舌尖轻轻搅动犹如米汤般浓稠、厚重，滋味温润、甜醇，无杂味、渥堆味，纯度较高。

　　第3泡：茶汤浓厚而不浑浊，通透性较好，汤色温润如玉，红艳如宝石般诱人，正如茶名《红妆》。滋味纯正，甜润可口。

　　

　　第4泡：汤色保持为栗红色，细嗅茶汤陈香显著，茶汤入口香气饶喉，先为陈香，后为勐海熟茶香，茶汤流过喉咙后，感觉喉咙温暖而甜润。

　　第5泡：茶汤入口较为顺滑，汤质醇厚饱满，滋味整体与上一泡差别不大，甜润依旧。

　　第6泡：这一泡茶香中出现糯香，汤质醇厚不减，茶汤入口温润柔滑，舌头轻轻搅动，茶汤滑入喉咙后，又慢慢滑入胃部，感觉胃暖暖的，很舒适。

　　

　　第7泡：醇厚度持续性好，滋味仍然甜润，纯正无丝毫杂味，茶汤的滑顺度在这一泡有所提升。

　　第8泡：清新温婉的谷香出现，茶汤厚度稍减，甜度有所提升，饮后口腔舒适感较好。

　　

　　叶底：叶底褐红，尚有韧性。

　　总结：《红妆》是一款品质较好的茶品，发酵适度后期存储转化空间大，汤质饱满稳定，滋味醇和纯正，香气层次感丰富。且经过南茗佳人昆明干仓存储9年的《红妆》熟茶，香气纯正且持久，汤质浓厚，口感醇滑，滋味甜润，陈香显著，汤色红浓透亮。

　　

　　关于更多普洱茶冲泡、保存等知识，请加南茗佳人高级评茶员红傧微信：dydy290（长按复制）交流学习。

　　关注说茶网公众号：ishuocha 阅读上文。本图文通过说茶网转载，作者：流觞，图为2007年大益熟茶“红妆”实物拍摄。

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